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from: サンスター「糖尿病とうまくつきあう」 スタッフさん
2013年05月07日 19時00分02秒
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快眠には「○○○○ファン」がおすすめ
こんにちは。コミュニティ進行役のたまきです。ここまで数回、睡眠の大切さに関する記事をお伝えしてきましたが、「そうは言っても、なかなか眠れない！」という
こんにちは。コミュニティ進行役のたまきです。
ここまで数回、睡眠の大切さに関する記事をお伝えしてきましたが、
「そうは言っても、なかなか眠れない！」という方も
いらっしゃるようでしたね。
そこで、サンスターの管理栄養士マリさんが、
皆さんへのアドバイスを投稿してくださいましたヽ(' ∇' )ノ
（マリさん！ありがとうございます!!）
そのアドバイスが、こちら↓です♪
▼快眠には「トリプトファン」を意識した食事を
－管理栄養士マリさん
http://www.beach.jp/circleboard/ae15664/comment/1100200258904#position1100200258904
「寝る前に牛乳を飲むと、よく眠れる」という話は
聞いたことがありましたが、そのカギとなる物質が
必須アミノ酸の1つ「トリプトファン」なのだそうです。
トリプトファンによって、誘眠ホルモンとも言われる「メラトニン」の
分泌が促進されるそうで、牛乳以外にもオススメ食材が挙げられています。
ぜひマリさんの投稿でチェックしてみてくださいね☆
皆さんは、今回の記事をご覧になって、どう思われましたか？
私は、さっそく今晩、豆腐入りワカメスープを作ろう！と思いました。^^
マリさんの投稿に関連して、コミュニティでは、クリックアンケートで
今回の情報についての感想を伺っています。
▼「トリプトファン」を摂ってみよう！と思いましたか？
http://www.beach.jp/circleboard/ae15664#enq0507
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・すぐに実践してみる！
・興味はあるけど、摂るのは難しい...
・既に実践している
・自分には必要ないかも
・その他（ぜひ詳しく教えてください）
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「摂るのが難しい」「必要ないかも」という方は、
ぜひ理由も教えてくださいね。
また、「既に実践している」とういう方は、効果実感や
オススメのレシピなどがあれば、ぜひぜひ！教えてください☆
同じくマリさんの投稿で、「運動する人は運動しない人に比べて
睡眠の質が良い」というお話もありましたよね。（こちら↓）
http://www.beach.jp/circleboard/ae15664/comment/1100200251933#position1100200251933
運動と食事、人によって取り入れ易さは違うと思いますが、
できることから少しずつ実践していきたいですね。
それでは、皆さんのご投稿お待ちしています♪
from: 管理栄養士マリさん
2013年05月10日 16時34分47秒
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＞harukaさん
こんにちは。サンスターの管理栄養士マリです。
コメントを読んでいただいたようでとても嬉しいです♪
今回は、必須アミノ酸についてご質問ありがとうございます！
必須アミノ酸は全部で9つあると言われていますが、
そもそもアミノ酸というのが我々の身体にどのような役割を
持つのかについて簡単に説明させてください。
私たちの体を構成する細胞は、たんぱく質でできていますが、
アミノ酸は、このたんぱく質の基となっている有機化合物です。
アミノ酸は体の中で、身体の水分やpHをコントロールしたり、
骨や細胞を直したり、様々な組織に栄養を送ったりといった働きしています。
また細胞の修復や、成長、メンテンスにもアミノ酸は必要です。
さらに、神経伝達物質としての機能も持っており
体の中で、なくてはならない役割を担っています。
人のたんぱく質を構成するアミノ酸は21種類あると言われていますが
その中で「私達の体内では作れないアミノ酸＝必須アミノ酸」が9つあり、
食べ物からとる必要があります。
これらは、先日、「トリプトファン」の記事でも
ご紹介させていただいた下記の食材に多く含まれています。
▼必須アミノ酸を含む食材
------------------------------------------
・豆腐/豆乳
・野生動物の肉（猪、鹿、鴨など）
・わかめ、スピルリナ
・卵白
・ほうれん草
・甲殻類（えび、カニなど）
・カレイ
------------------------------------------
以下では、この9つの必須アミノ酸の生理機能について
ご紹介させていただきますね。
▼必須アミノ酸リストと生理機能
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・ロイシン
運動後やストレスにさらされた時に筋肉の回復に関与、また血糖コントロールにも関与
・イソロイシン
血糖コントロールに関与
・バリン
筋肉の代謝や肝臓や胆嚢の改善に関与
・メチオニン
体内の酸化や毒素・薬物などから守ってくれる「グルタチオン」の
生成に欠かせない原料
・スレオニン
コラーゲンの生成に関与
・トリプトファン
セロトニンの原料で睡眠やムードに関与
・フェニルアラニン
身体の臓器機能の管理などを行う中枢神経と末梢神経ホルモンの一種である
「カテコールアミン」の原料
・リジン
脂肪をエネルギーに変えるカルニチンや酵素の生成に関与
※リジンが足りないとビタミンＢ群も足りなくなり
「ペラグラ」という病気になりますので気をつけてくださいね
・ヒスチジン
カルシウムの吸収を高めるので特に幼児・成長期に要摂取
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少しわかりにくい説明だったかもしれませんが、
harukaさんの疑問に答えられましたでしょうか？
これからも、どうぞよろしくお願いします^^
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