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from: サンスター「糖尿病とうまくつきあう」 スタッフさん
2013年05月07日 19時00分02秒
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快眠には「○○○○ファン」がおすすめ
こんにちは。コミュニティ進行役のたまきです。ここまで数回、睡眠の大切さに関する記事をお伝えしてきましたが、「そうは言っても、なかなか眠れない！」という
こんにちは。コミュニティ進行役のたまきです。
ここまで数回、睡眠の大切さに関する記事をお伝えしてきましたが、
「そうは言っても、なかなか眠れない！」という方も
いらっしゃるようでしたね。
そこで、サンスターの管理栄養士マリさんが、
皆さんへのアドバイスを投稿してくださいましたヽ(' ∇' )ノ
（マリさん！ありがとうございます!!）
そのアドバイスが、こちら↓です♪
▼快眠には「トリプトファン」を意識した食事を
－管理栄養士マリさん
http://www.beach.jp/circleboard/ae15664/comment/1100200258904#position1100200258904
「寝る前に牛乳を飲むと、よく眠れる」という話は
聞いたことがありましたが、そのカギとなる物質が
必須アミノ酸の1つ「トリプトファン」なのだそうです。
トリプトファンによって、誘眠ホルモンとも言われる「メラトニン」の
分泌が促進されるそうで、牛乳以外にもオススメ食材が挙げられています。
ぜひマリさんの投稿でチェックしてみてくださいね☆
皆さんは、今回の記事をご覧になって、どう思われましたか？
私は、さっそく今晩、豆腐入りワカメスープを作ろう！と思いました。^^
マリさんの投稿に関連して、コミュニティでは、クリックアンケートで
今回の情報についての感想を伺っています。
▼「トリプトファン」を摂ってみよう！と思いましたか？
http://www.beach.jp/circleboard/ae15664#enq0507
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・すぐに実践してみる！
・興味はあるけど、摂るのは難しい...
・既に実践している
・自分には必要ないかも
・その他（ぜひ詳しく教えてください）
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「摂るのが難しい」「必要ないかも」という方は、
ぜひ理由も教えてくださいね。
また、「既に実践している」とういう方は、効果実感や
オススメのレシピなどがあれば、ぜひぜひ！教えてください☆
同じくマリさんの投稿で、「運動する人は運動しない人に比べて
睡眠の質が良い」というお話もありましたよね。（こちら↓）
http://www.beach.jp/circleboard/ae15664/comment/1100200251933#position1100200251933
運動と食事、人によって取り入れ易さは違うと思いますが、
できることから少しずつ実践していきたいですね。
それでは、皆さんのご投稿お待ちしています♪
from: 管理栄養士マリさん
2013年05月22日 15時48分07秒
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＞harukaさん
返事が遅くなってしまってすいません！
先週は熊本で開催していた
糖尿病学会に出席していました。
さて、アミノ酸以外の必須の栄養素についてご質問ですが
回答としては、以下のようにかなり量があるんです。
＜必須栄養素リストと機能＞
A. 脂肪
・オメガ3脂肪酸（α-リノレン酸）：ホルモンの精製、血小板の凝集や動脈壁の健康、血液の粘度に寄与
・オメガ6系脂肪酸（リノール酸）：同上
B. 炭水化物
・たんぱく質や脂質から炭水化物が生成されますので
特にありません
C. 水溶性ビタミン
・Ｂ群（1,2,3,5,6,7,9,12）：3大栄養素（糖質、脂質、たんぱく質）の補酵素の役割を持つ
・Ｃ：コラーゲンの生成、ビタミンＥの再生、抗酸化作用を持つ
D. 脂溶性ビタミン
・Ａ：皮膚、粘膜、目の健康や免疫機能を助ける
・Ｄ：カルシウムの代謝を助け、健康な歯と骨の生成を助ける
・Ｅ：抗酸化作用、毛細血管の血行をよくする働きがある
・Ｋ：血液凝固、骨粗鬆症予防を助ける
E. ミネラル
・カルシウム：歯や骨などの硬組織の生成、神経や筋肉組織の働きを助ける
・クロライド：体内のpHをコントロール、代謝を助ける
・クロム：糖質や脂質の代謝を助ける
・コバルト：ビタミンB12を助ける
・銅：コレステロールや糖の代謝などを始め、様々な酵素を助ける
・鉄：赤血球の生成を助ける
・マグネシウム：数々の酵素の補酵素、インスリンの感受性を正常に保つ
・リン：カルシウムと共に歯や骨などの硬組織の生成を助ける
・カリウム：エネルギーの代謝、酵素の活性化、インスリンの分泌に関係する
・ナトリウム：カリウムと共に血圧を調整する
・マンガン：肝臓の酵素作用を活性化、たんぱく質や糖の代謝を助ける
・モリブデン：様々な酵素を助ける補酵素
・セレン：抗酸化物質で細胞の参加を抑制
・亜鉛：たんぱく質や新しい細胞の合成やインスリンの合成、貯蔵、分泌を助ける
・ヨウ素：甲状腺ホルモンの構成成分
...と、必須栄養素だけでもたくさんあります！
一つ一つ必要な栄養素を意識しながら食事をすることは大変難しいし
負担がかかると思いますので、野菜、豆類、お肉・お魚、ごはん、果物などを
バランスよくおいしく楽しみながら食べていただくことが大切だと思います。
バランスよい食事を考えるのは簡単でないですが、
「糖尿病とうまくつきあう」サイトでも皆さんの食事のバランスを
考えたレシピを紹介していきますので参考にしていただけたらと思います。
それでは、今後ともどうぞ宜しくお願いします^^
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