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from: サンスター「糖尿病とうまくつきあう」 スタッフさん
2014年05月30日 23時20分04秒
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食べすぎは肥満のもと!? 揚げ物を摂りすぎると肥満遺伝子が2倍に増加!!
こんにちは。コミュニティ進行役のたまきです。
気づいたらもう6月ですね!
地域によっては夏日や真夏日になるところも出てきて、
今年もそろそろ夏服を出さなければと思っています。
夏の風物詩、冷奴、うなぎやかき氷など、食べ物の楽しみもありますよね!
食いしんぼうなので、食べ過ぎる度に、
ぽこっとしたお腹が気になります。
というわけで、今日の情報は、
ある食べ物の食べすぎに要注意というお話です。
▼揚げ物は高カロリー
食べ過ぎると肥満遺伝子が2倍に増加
米国のハーバード公衆衛生大学院、ブリガム アンド ウィメンズ病院、
ハーバード大学医学部の研究者が合同で行った研究によると、
揚げ物を食べる回数の多い人は、
肥満に関連する遺伝子変異が体内で起こり、
肥満になりやすくなることが明らかになったといいます。
揚げ物を食べる回数が多い人ほど、BMIが上昇し、肥満になる傾向がある他、
揚げ物を週に4回以上食べている人では、週に1回だけの人に比べ、
肥満と関連のある遺伝子変異が2倍以上みつかったそうです!
しかし、朗報もあります!!
ハーバード公衆衛生大学院のフランク フー教授によると、
肥満の遺伝素因をもつ人は、
食事を見直し健康的に変えていくことで、
遺伝的リスクを低減し、肥満を予防できるようになる
というのです。
とんかつやから揚げなどのフライ系の食べ物や
ドーナツなどもなるべく控えたいですね♪
そこでコミュニティでは、こんなワンクリックアンケートを実施しています。
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普段どれくらいの頻度で揚げ物を食べていますか?
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ほぼ毎日
週に3~5回
週に1~2回
月に2~3回
月に1回程度
2~3ヶ月に1回
それ以下
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コメントでは、記事を読んでの感想や、揚げ物がやめられない理由や
「こんな時に揚げ物を食べたくなる!」などの「揚げトーク(笑)」をお待ちしています。
それでは、皆さんのご参加をお待ちしています~(o^∇^o)ノ
コメント: 全24件
from: kum@さん
2014年06月04日 06時43分29秒
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ああ…魅惑の味 揚げ物…(*´Д`)
そんなにすごい頻度で食べているわけではないですが、
やっぱり美味しいですよねー。
揚げ物を自分で作るのがあまり得意ではないので、
お惣菜を買ってくることが多いので、油の質とか
ちょっと気にしつつも、食べてしまいます。
しかも温め直すと味が落ちちゃうので、
お店で衣をつけて売っているのがある時は、
そういうのを買うようにしてますが・・・。
今山菜が旬で美味しいので、てんぷらは
家で揚げます(*´ω`)。
子供が普段食べられない春菊を
天ぷらなら食べるので今晩作ります!
私はちょっとにしておく…つもり…です…(;^ω^)
from: 漢検狸さん
2014年06月03日 19時12分44秒
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トンカツ・唐揚げ・フライドポテト・・・大好きで、野菜と一緒に摂るようにしています(*^_^*)
今週末、定期検診で採血があるので控えなくては・・・(笑)
今は亡き祖父が糖尿病を罹患していましたので、気を付けたいです!(^^)!
【タヌキは未だ糖尿病に罹患していません(>_<)糖尿病について学ばさせていただきたくサークルに参加しています!(^^)!お気を悪くされたら大変申し訳ございません・・・(>_<)】
from: サンスター「糖尿病とうまくつきあう」 スタッフさん
2014年06月09日 17時25分45秒
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こんにちは。コミュニティ進行役のたまきです。
皆さん、『揚げ物を摂りすぎると肥満遺伝子が2倍に増加!!』への
たくさんのコメントと、ワンクリックアンケートへのご投票をありがとうございます♪
皆さんのアンケート結果を見てみると、
47%の方が、「週に1~2回」揚げ物を食べている
と回答しました!!
「週3~5回」という方や「ほぼ毎日」という、
「週に1~2回」よりも多い方が、合わせて27%、
月に2~3回より頻度の少ない方が合わせて24%という結果になりました!!
まるまるさんのような、揚げ物を食べたくなくなりましたという方ですと、
揚げ物を控えるのはあまり苦にならないかと思いますが、
sumiさんのように、大好きなのでやめられませんという方には、
強い意志が必要なチャレンジですよね。
きいちゃんさんや浜松のうなぎさんのように、
自宅では作らず、外食で食べるという工夫を行うと、頻度を減らせそうです!
まおチャンさんからは、このようなコメントをいただきました!
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糖尿病と言われてから、好きな天ぷら・揚げ物を避け
外食時も天ぷらの衣をはずしたりしていましたが、
今は気をつけながらですが、それなりに食べています。
A1C値が安定していますので、
ストレスを感じない程度に好きなものを食したいと思います。
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病状をコントロールして、ストレスを感じない生活ができるようにする、
とっても素敵なことだと思います!
こちらのトピックへの
コメントや拍手は、今後も募集しています!
揚げ物のとり方についての疑問や記事についての感想を教えてくださいね☆
それでは、どうぞよろしくお願いします(^o^)/
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