ワラビの、あく抜きやってみました。流れ雲さんの言うとおりに、重曹でやってみました～
１回目は失敗に終わったんですが、２回目は沸騰したお湯に重曹入れて、ワラビという順序で、すぐに火を止めて、一晩中沖、翌日は洗い流し手・・お浸しでいただいたんですが、歯ごたえもあり、美味しかったです。来年からは、うまくできるかなあ～ですよ。
最近、福島も暑くなったり、ひんやりと、体調崩しそうになります。お互い気を付けましょうね。。

こちらこそ、よろしくお願いします(^_-)-☆
寒暖の差が激しく体内温度計が些か狂いましたので、
近場の温泉に通い何とか元に戻った様です。

ワラビの件ですが、
沸騰した湯にワラビを入れ重曹を加え火を止めて、
そのまま冷めるまで放置します。

同じ世代ですね。。
５月で、とっても爽やかな季節ですが、体調いかがですか？
この季節はいつもですが、中々体がついていかないのが現状です。ホント、年がバレバレですよね（笑）

オーナーさん、皆さん、おばんです。
岩手在住の60台半ばの♂です。
よろしく、お願いします。

ようこそ、掲示板へ。よろしくお願いします・・
先日何年ぶりかで、山に行き、ワラビを取ってきました！早速、あく抜きして、と思い、重曹でやってみました。でも、どういうわけか、ちょっとワラビが、柔らかくなりすぎて、失敗した気がしています。どうしたら、ちょうどいいかたさで、うまくいくのか、教えてほしいです～

みなさーん、ＧＷを楽しんでおりますか？
私は、安・近・短で近間の花見を楽しんできました！
伊達郡桑折町にある半田山です・・
８０代の母と一緒に主人と３人で、楽しんできましたよ・・
半田山は、標高詳しくはわからないんですが、かなり高いので、寒かったです！
県外ナンバーが多かったですよ。
なおさんは、どんなＧＷですか・・～