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from: かもみどり - 2さん
2011/09/22 14:32:30
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結果は･･･
「たらちねラーメン」に挑戦いたしました。我が家にはミキサーがないので、炒めたネギを擂り鉢で擂る苦労をしましたが、苦労が報われず、こんな結果に･･･。で
「たらちねラーメン」に挑戦いたしました。
我が家にはミキサーがないので、炒めたネギを擂り鉢で擂る苦労をしましたが、苦労が報われず、こんな結果に･･･。
でも、お味はバッチリでしたよ！
from: たらちねさん
2011/09/26 17:06:07
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「Re:結果は･･･」
美味そうなラーメンですよ ご馳走になりたいものです(*^。^*)
話は変わりますが豚肉のレシピを一つ
これってご飯のおかずにもラーメンの具にもなりますので参考までに
豚肉を竜田揚げ風に焼きあげます
下しニンニク大さじ３ 下し生姜大さじ１
醤油大さじ３ 酒大さじ１ みりん大さじ１ 蜂蜜大さじ１
の合わせタレに豚カツ用ロースを適当な大きさに切りたれに５〜６分
漬けてから片栗粉３ 小麦粉１の粉にまぶし
油の敷いたフライパンで色良く焼く このとき焼きすぎに注意
こげると拙そうに見えることとご承知の如く肉が硬くなりますから
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