蕎麦・うどん、寿司・おにぎり、焼き魚などたくさんありますが、日ごろ口にするもの、ラーメン・餃子、カレー、とんかつなども国民食と言われるものになりました。

　日本のラーメンは中国人に人気ですし、日本の餃子は外国人に人気だと昨日の日経新聞夕刊にありました。
　ラーメン、餃子はもともと中国のもの、焼き餃子は中国ではあまりなくて、残り物の水餃子を鍋で焼いたものが一般です。ラーメンも中国ではコクのないスープに具材も単調です。
　カレーはインド人もびっくりといったものになっています。
　とんかつや豚の生姜焼きなどは日本人考案の多国籍料理でしょう。

　それでも海外に来た日本人が数日して、お茶漬けが食べたい、焼き魚が、味噌汁がと言い出します。

　日ごろは朝はパン食、昼はラーメン・カレーで、夜はわけのわからないレトルトで済ましている人間が、やはり海外では日本の食事、国民食が懐かしいのでしょう。