「う」
筍の皮って、沢山出ますが、何かに利用していますか？

沢山採れるなんて羨ましい気もしますが、採れすぎもねぇ……

日曜日「日曜喫茶室」「竹」がテーマでした。

★普通売られているのは「孟宗竹」ですが、それより美味しいとも言われる「破竹」
でも、流通がない★
と言っていました。

こちらでは「孟宗竹」の次は「破竹」が、スーパーや産直に出回ります。
調理が孟宗より簡単で、安いです。