どう違うの？
皆さん論争されているようですが、
かなり以前、ＴＶでやってましたが、
異母兄弟ほどの違いがあるそうです。
殆ど忘れてしまいましたが、
一番の違いは、油の吸収量の違いです。
だんぜん、フライの方が多いそうです。
したがって、食感も大いに違うと云う事です。
天婦羅の方は、衣の温度やねばり加減、また、
揚げ油の温度や、衣のまぶし方など、食材など
によりかなり難しい、カンと修練ががいるそうです。