当地はじゃがいも・・とは語らない、カンプラという、知らない方々はテンプラと感違いする・・馬鈴薯という、または、にどいも・・と言う地域もある。
同じ芋が地域によって違うのは、それなりの永い文化があってのことだろうと思う。
さて、今回のじゃがいもは白ではなく、ややピンク系です、蒸した芋にバタ－を付けて食べると何個でも食べられる、