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人生 まだまだ これからだ！

人生 まだまだ これからだ！>掲示板

公開 ｜ メンバー数:47人

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  • from: なおさん

    2013/12/14 04:37:26

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    発酵食文化

    小さな島国の食文化素晴らしさは、地域ごとに違う発酵食がある事でないしょうか？
    江戸時代に重宝された甘酒、現在は冬の飲物で定着しているが、当時は真夏だったと、東京農大教授・大泉武夫さんは語る。特に赤ちゃんが居る家庭は、引き売りには毎日、飲ませていたらしい。最高のドリンク剤だったとか・・

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    わらいねこ、

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