近畿大学のマグロの完全養殖、ウナギに代わるナマズの養殖とウナギに代わるナマズのかば焼き、ウナギも完全養殖に近づいているとか。

　今後の研究開発に期待しています。

　すでに、いろいろなかば焼きが出ていて、サンマのかば焼き、いわしのかば焼きなどは、缶詰で100円ちょっとで売られています。

　別に、土用の丑の日にウナギを食う必要はありません。
　バレンタインデーのチョコレートやクリスマスのケーキ、恵方巻のような商業ベースの宣伝とお祭りみたいなものですから。
　お祭り気分で消費が促されるのは日本の経済に貢献していますので反対はしていません。

　うまいものを旬に食べるのが庶民の知恵でしょう。

台風　１１号で　マグロの　養殖場が　被害を　受けたそうです。

何億円もね。

養殖も　大変な世界なんですね。

なまずは　うちの実家の　おじい様が　琵琶湖の弁天さんの　掛け軸を　飾っておりまして　拝んでいましたので　それだけで　なまずは　食べてはいけないのが　うちの　暗黙の　了解で

こどものころ　母に　なまずを　食べないように　と　言われたことが　トラウマで
いまだに　食べたことありません。

なぜ？　弁天さんのを　お守りしてるのが　なまず様だ　そうです。

よくは　知りません。

わたしは　弁天さんと　何の関係もありませんが　琵琶湖の　弁天さん　いつか　おまえりしたほうが　いいかね。