こちら新潟も雨で暖かい陽気です。

ドントコイさん、さすがに良くご存知ですね。

「永井食堂」は、いつ行っても老若男女がカウンターで一列になっ

て、モツ煮定食を食べていますね。

キリンは店で食べた事は無くて、いつも「お持ち帰り」バージョン

を購入のみです。

ご飯がエライ大盛りなので、皆「半ライス」で頼むらしいですね、

他にも定食メニューがあるみたいですが、ほとんどの人がモツ定を

オーダーするみたいですね。


キリン、明日は「農機具技能士１級」の学科試験があります。

午前が学科試験で、午後から実技ペーパー試験（林家じゃなくて

作業見積もり等の試験）です。


今夜もいつも通りに、パソコン開いてビール片手です・・・

試験結果が「ドンガラガッシャーン！」なら、鹿児島の

オーナーのトコまで、音が聞こえると思いますよ（笑）


キリンの職場、「農機」なのでお客さん宅から色々なモノを

頂きます。

工場の冷蔵庫には「ヤギの肉」「イノシシの肉」が入っています

２日の終業後には、工場でＢＢＱの予定です。

まずはヤギから・・・・

キリンも「ヤギの乳」で育った世代ですが、さすがに肉は未体験

なので、どうしたものやら・・・・

元料理人ですから、全てを一任されていますが・・・

包丁を研いでガンバってみますね。