こんばんは。

以前、聞いた事があるんですが、上高地の方に

「とうじ蕎麦」という、蕎麦の「しゃぶしゃぶ」みたいな

食べ方をする蕎麦があるそうですね。

小さな籠に入れてツユの中に「投じる」という言葉からだと

聞きました。

機会があれば是非、食べてみたいと思っています。

食欲の秋ということで、旨いものをいっぱい食べましょうね。