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from: ふかボさん
2008年05月23日 13時53分44秒
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牛そぼろ鹿児島風？
はしのえみさん紹介です
フライパンを熱し
胡麻油で
牛挽き肉を炒め
お酒 大２杯
刻みにら ワサッと
引き割り納豆 ２パックぐらい？
放り込んだら
鹿児島醤油 大２
砂糖 大１
を入れて軽く混ぜ炒めて出来上がり
温かいご飯にかけて
あるいはレタス等に包んで おつまみに
鹿児島醤油って 甘いんだって‥
さらに砂糖も‥
牛肉と納豆の そぼろ って感じ？
炒り玉子を入れても 美味しそうです
(^_^;)-
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from: ふかボさん
2008年05月14日 21時01分06秒
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ガッテン焼そば
いま ためしてガッテンでやっとよん
スーパーで売ってる焼そばの麺
豚バラ肉
キャベツ
フライパンを熱し
麺を袋から出したらほぐさず玉のまま両面焼き
回りの空いてるところで 豚肉を焼き その上にキャベツをのせて
水〓を入れたら
フタをして約一分半
蒸し焼きにする
フタを取り ソースをかけて麺をほぐしながら 全体を炒めて出来上がり
カリッと焼けてる麺と
モチッと蒸された麺が
ほど良く混ざり いい感じに美味しくなるそうです
ソースは お好きなものでお試しを〓
