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  • from: こころさん

    2006/03/22 20:56:09

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    ささみのナッツ揚げ

    香ばしいスナック風のささみ揚げです

    ささみ三本
    小麦粉適量
    卵一個
    酒SS１
    塩適宜
    アーモンドスライス(お菓子やケーキ作りの材料コーナーにあります)

    ・付け合わせのサラダ
    大根にんじんセロリきゅうり／各適量千切りにする

    １ ささみは筋を取り開き薄くそぎぎりにして、塩と酒をふっておく。
    ２ ささみに小麦粉を薄くつけ、とき卵をくぐらせる。
    ３ アーモンドスライスをつけて170度くらいの油でさっと揚げる。
    ４ 皿に千切り野菜を敷いてささみのフライを盛り付けてできあがり☆

    小花でも摘んでサラダに添えても楽しいです

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    ふかボ、

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