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  • from: ふかボさん

    2006年04月22日 10時01分35秒

    icon

    炒り玉子


    ん〜〜

    ちょっと 待っててね…



    フライパンがちょうどよくなるまで………


    そろそろ いいですか？

    火は中火ぐらいかな…
    イきますよ〓

    油は 風味に影響するので よく吟味してください
    あなたの自由です


    さ おいらはしそ油100パーでいきます！

    玉子を2〜3個 割り入れたら 適当にかきまぜます
    すかさず 釜あげしらすを大量に投入し炒りあげます

    味付けは一切無し！



    玉子の固まり具合いとしらすの混ざり具合 and いい加減？
    が大事な一品です

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    こころ、

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