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  • from: ふかボさん

    2007年11月21日 16時18分40秒

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    豚バラネギ鍋

    豚バラ 250g
    長ねぎ 3本
    ニンニク 2〜3片

    水でゆすいだ土鍋に
    5センチくらいの半月切りにした長ねぎをバラバラっと入れ
    スライスしたニンニクを混ぜて
    その上に 長さ半分ほどに切った豚バラ肉スライスを並べる

    塩胡椒少々と酒 1/2カップを振り入れ
    蓋をして 始め強火あと弱火〜中火でクツクツと煮ます

    水は加えず 長ねぎからの水分で煮るのがポイント〓

    あまり煮すぎると 水分が無くなって 焦げちゃうよ〓

    おろしポン酢など お好みのタレでいただきましょう
    〓(^o^)ノ


    さっきテレビで見たやつね〓

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