豚肉は豚カツ用のスライスを３〜４枚
リンゴ(フジ)１個
玉ねぎ １/２個
セロリ １本
しいたけ １パック

さて
リンゴ 玉ねぎ セロリ しいたけを 櫛切りやそぎ切り等に切っておく
豚肉も適当な大きさにそぎ切りにして かるく小麦粉をまぶし
熱したフライパンにちょい多めの油で程良く焼き 一旦取り出す

続いて リンゴ 玉ねぎ セロリ しいたけを順に入れながら こちらも程良く炒め 取り出す

さらに
砂糖 大２
醤油 大３
黒酢 大２
を煮詰め 泡が小さくなってきたところで 豚肉 リンゴ&野菜をフライパンに戻し 切り残しのセロリの葉も加えて 絡め 仕上げにバターを２かけほど放り込んで煽り 溶けかかったところで皿に盛って 出来上がり


リンゴを炒めるって どうでしょうねぇ〓

なんか宮城県のテレビで ほんまちゃんがやってました〓
(^_^;)ﾉ