材料

もやし　１００グラム　万能ネギ数本　鶏皮　５０ｇ　
醤油ポン酢　こぶ茶と　カタクリ粉少々

作り方

鶏皮は　レンジで１分加熱して　余分な油を捨てたら　細切りにする

万能ネギも　４センチのザク切りにする

フライパン（油はひかない）に　鶏皮を敷き　上に　もやしとネギをのせて　カタクリ粉をまぶす

味ポンと　昆布茶を入れたら　火にかけ　強火で１分加熱する（蓋をして）

中の具材を　ざっと混ぜたら　さらに強火で１分〜２分（蓋をしない）加熱して　水分を飛ばす

お好みで　ゆず胡椒をかけて　シャキシャキを　戴きます

・・・って　ＮＨＫでやってました*￣0￣)ノﾊｰｲ