作り置きすると便利。
濃厚なトマトの味が楽しめます。

プチトマト 20個くらい（レンジを使うので経済的にこれくらい…）
半分にカットしてカット面を上にしてクッキングシートに並べる。
塩をさっと降って、浮いた水分をキッチンペーパーで拭く
オーブンを140㍗にセットして15分を2回30分を2回温める。
回数を区切るのは、その度に水分を拭き取るからです。
充分乾燥したら、空いた瓶に入れて（水分は厳禁）浸るくらいにオリーブオイルを入れて完成。
お好みでニンニクや鷹の爪をいれてもおｋ。