今日は夕食で、さんまを焼いたものの、他に何をしようかなと冷蔵庫を開けると、玉葱とﾌﾞﾛｯｺﾘｰが…ｺﾝｿﾒを使ってｽｰﾌﾟを作ると子供達に好評だったので、紹介します♪


☆10杯分ぐらいの材料で☆･ｺﾝｿﾒ 4個
･卵 4個
･玉葱 1個
･ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ 小1個
･塩ｺｼｮｳ 適当に(笑)
+人参(家には無かったから入れなかったけど、入れたらもっと美味しかったかも…)

☆作り方☆
①玉葱は千切りにし、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰは少し大きめのみじん切りにします。　　　　　②お鍋にお湯を沸かし、ｺﾝｿﾒを溶かします。
③②の中に①を入れます。④玉葱が透き通ったら、塩ｺｼｮｳでほんの少し濃い目の味付けにします。卵を入れると味が薄くなるからね。⑤卵を器に割りほぐし、④の中に入れ、お玉で卵をふわっとさせる様に二度程混ぜて火を止め、出来上がり〜♪


あらら(^^;)長くなっちゃいましたm(__*)m

こんにちは。ご無沙汰してますm(__;)m
今日は私が時間が無いときによく作る簡単ﾄﾞﾘｱを紹介させて頂きます。

材料
① 冷や飯
② 市販のﾐｰﾄｿｰｽ　　　　　　(好みでﾏｯｼｭﾙｰﾑ入りや　　　　ｸﾘｰﾑｿｰｽ系でも可)③ﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞ

作り方
ｸﾞﾗﾀﾝ皿に冷や飯を入れます。②をかけ、全体にｽﾌﾟｰﾝでまんべん無くのばします。その上に③を全体にのせﾚﾝｼﾞで5〜7分程ﾞﾁﾝ!ﾞします。好みでｸﾙﾄﾝやﾊﾟﾝ粉をふると良いかも〜♪

★注意★②をのせすぎると、ﾍﾞﾄﾍﾞﾄになって不味いです(^^;)

量は適当で作って下さい。

材料
牡蠣　日本酒　ﾊﾞﾀｰ　ポン酢

作り方
鍋に日本酒を入れ、火にかけ、アルコールをとばす。
風味にﾊﾞﾀｰを入れる。
牡蠣をしゃぶ×②する。
ポン酢でいただく。

先日、テレビを見ていたら、美味しそうな料理を紹介していました！

　神奈川県　大山付近で食べられている料理だそうです。
ぐうたらな私でも、美味しく出来そうです！

　今晩試してみようと思います！

まず、土鍋に鰹節を大量に敷き詰めます。
その上に豆腐を適宜のせ、砂糖としょうゆをかけ
お鍋を火にかけます。

豆腐の水分が出てきて、豆腐が温まったら、溶いた卵をかけ、丼物の上の部分の状態になったら、出来上がりです！


今夜、試してみて美味しかったらまたレポートいれますネ！

これは週刊現代に載ってたのを さらに簡単にアレンジしました

材料
コンビニでも売ってるパックの寄せ豆腐
１パック
軽く流水で洗って 水気を切り ほぐしておきます

豚バラ肉の薄切り
小１パック(前回の残り〓)
ニラ適当(前回の残り〓)
どちらも３センチ巾位に切っておきます


あれ？
もしかして 玉子を豆腐に変えただけ？
ヾ(^_^;)マァマァ‥

白ねぎ ニンニク 生姜はそれぞれみじん切り 量は適当に
＆ご飯

調味料は あなたのレパートリーから適当に使いますよ〓




なんか[適当に]ばっかりだけど それでいいのだ〓
さ 行ってみよ〓
o(^-^)ﾉ

まず片栗粉を水溶きにしときましょう
鶏ガラスープを１カップ弱用意して

行くよ!!
中華鍋をよ〜く熱して
ごま油で
豚肉を炒め 色が変わって来たらすかさず
ニンニク
生姜
白ねぎ
豆板醤
さらに‥
甜麺醤
醤油
砂糖(少々!)
酒
ここまで手早く〓
＆鍋を振って全体に馴染ませたら
鶏ガラスープを加えて一呼吸‥
(￣ω￣)フ〜

煮たってきたら
豆腐を入れ
ニラを入れ
こっち側で丼にご飯を盛り
水溶き片栗粉でとろみを付けたら出来上がり

熱々をご飯にのせて
粉山椒をパッパッと振って
いただきま〜す〓
(^O^)ﾉ〓〓ヽ(^O^)


二人で仲良く丼飯‥

さて ちょっと食材にこだわりしょう‥

ニラ！
これは生産高日本一の 栃木産にこだわります
なんとかして見っけましょう！

これが今回の主役なのです


たっぷりのニラ！
豚のバラ肉(薄切り)
玉子
こんだけでいいジャン！

これらを 適当にチャッチャッと炒めて 塩・胡椒・醤油＆あなたのお色気(オイスターソースとかなんとか醤とかニョクマムとかしょっつるとかマヨネーズとか‥ おいらだったらスタミナ源たれとか)ちょいとオリジナル色を足して
出来上がりです〓

ニラ主役で 試してみませんか‥？
(^_^;)ﾉ

スーパーで買ってきた鰻の蒲焼き
万能ねぎ
焼き海苔
白炒りごま


さて 大きめの丼に
ほどよくご飯を盛り
鰻のタレを混ぜ合わせる
鰻の蒲焼きを縦二つに切り ７〜８ミリくらいの細切りに

ご飯に載っけたら ラップしてレンジアップ〓
チン〓

万能ねぎを小口切りにして
ごまをふって
混ぜ混ぜします

焼き海苔をモミモミしてサラッと載っけたら出来上がり

永谷園の松茸のお吸い物など添えて
いただきまぁ〜す
v(^-^)o






ひとり暮らしのかんたんレシピ(大庭英子)
より
ちょっとアレンジ‥
(^_^;)ゞ