超簡単でおいしいオクラの和え物を紹介します。
(三分でできます)

オクラ〓パックは、洗って軽く塩茹でにし、薄く輪切りにする。

梅干しの大一粒をほぐし、包丁で刻みオクラに混ぜる、鰹節も合わせて混ぜる。
さっぱりとしたオクラの和え物です。
薄口しょうゆか、だし醤油が、めんつゆを少し足して味を調えましょう。

緑の野菜は栄養満点！
夏バテ予防には、蛋白質(肉や魚、豆腐など)と一緒に頂きましょう。
(^-^)

これも 運転中にFMラジオで聞いたものなので 正確じゃないですよ〓

中華風キュウリドレッシング〓
なんつってもこれだよねぇ 初耳だもの‥

さて‥
キュウリ1/2本をボウルに擦りおろす
そこに
酢 醤油 ごま油を適量入れてドレッシングを作ります
白ゴマ おろししょうがなどお好きな薬味を足して お好みのドレッシングに仕立てましょう

鶏のささみを 耐熱皿に入れて酒を振りかけ ラップをしてレンジで加熱して酒蒸しにします
荒熱を取ったら細かくほぐします

ミニトマトのヘタを取って薄切りにします


さぁ‥
お皿に蒸し鶏とトマトを盛り付け
よく混ぜたキュウリドレッシングを掛けて
出来上がり

もちろん
レタスを敷いたり
パセリを添えたり
いろいろ工夫するのも忘れずにね〓
(^o^)ﾉ






キュウリドレッシング…‥
どうでしょうね〓
(^_^;)ゞ

栄養のバランスを考えて

ソラマメの塩ゆで

青菜とうすあげの煮びたし
牛挽き肉のオムレツとサラダ

どれも、手間要らずのメニュー！ただいま作っています。

タイトル長いなぁ‥
(^_^;)

いまFMで聞いたものを

さて
白コンニャク 適量
グリーンピース 適量
ゆず味噌 適量

まぁ 適当な‥！


白コンニャク 適当な大きさに切り 下茹でして冷ます
グリーンピース(冷凍でも可) 下茹でして冷ます

ボウルにゆず味噌を入れて 冷ました白コンニャクを入れて良く和える
塩で味を調えて
グリーンピースを入れてさっと和えたら
出来上がり


茹でて冷まして和えるだけ！
ッスか？
(^_^;)ﾉ