NHKテレビで松平健さんが紹介してました

白菜 1/2
たら(甘塩) 4切れ
あさり(塩抜き) 適当
ベーコン 6枚
プチトマト 16コ

さて
適当に切った白菜をイキナリ土鍋に縦に詰め込む
隙間にたらを詰め込む
さらにベーコンも詰め込む
その上にあさりをバラバラッと載っける
プチトマトは半切りにしてバラバラッと載っける

蓋をして中火のコンロにかける
水もダシも入れない
具材だけの味で 美味しいスープの温か鍋が出来上がるそうです

やってみた〜い
マジ美味そうでした

豚肉は豚カツ用のスライスを３〜４枚
リンゴ(フジ)１個
玉ねぎ １/２個
セロリ １本
しいたけ １パック

さて
リンゴ 玉ねぎ セロリ しいたけを 櫛切りやそぎ切り等に切っておく
豚肉も適当な大きさにそぎ切りにして かるく小麦粉をまぶし
熱したフライパンにちょい多めの油で程良く焼き 一旦取り出す

続いて リンゴ 玉ねぎ セロリ しいたけを順に入れながら こちらも程良く炒め 取り出す

さらに
砂糖 大２
醤油 大３
黒酢 大２
を煮詰め 泡が小さくなってきたところで 豚肉 リンゴ&野菜をフライパンに戻し 切り残しのセロリの葉も加えて 絡め 仕上げにバターを２かけほど放り込んで煽り 溶けかかったところで皿に盛って 出来上がり


リンゴを炒めるって どうでしょうねぇ〓

なんか宮城県のテレビで ほんまちゃんがやってました〓
(^_^;)ﾉ

我が家は味噌仕立て。
焼き豆腐、人参、大根、里芋、ほうれん草が入ります。


両親の家では澄まし汁でシンプルです。


本年もよろしくお願いいたします！

　　　　　　　　新
　　　　　　お　年
　　　　　　め　明
　　　　ご　で　け
　　　　ざ　と　ま
　　　　い　う　し
　ふ　　ま　　　て
　か　　す
　ボ　　　
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今年もヨロシクお願いします
m(__)m〓〓〓〓〓