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from: とおるさん
2018年08月12日 21時00分32秒
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18年08月12日Sunday
起きた、まだ比較的普段通りの時間帯に起きられる。そもそも昨日が暇だったから、まだ体力が残ってるってか。実家の朝はいいねぇ、ちゃんとした味噌汁とおかずがある。朝からごちそう様です。
新盆回りが終わってから、店に行く。果たして今日はどれほど売れるのか。まったく予測が立たない。我が家と親戚と、さらに今日もシルバー人材の人とで、待ち構える。
そしたら、もう11時過ぎくらいから人の流れが止まらない。ずっと満席状態が続く。帰省してきた神奈川の親戚が、来たと同時に手伝いに巻き込まれる始末である。どうさばくか、今日は流れを徹底的に考える。結果、なんとかうまく回すことができた。厨房もなんとか回った、すごいことである。昨日の3倍くらいか?それくらいの勢いである。14時半まで人の流れは止まらなかった。いや~たまげた、うん。しかしやってるのはもう中年ばかりなので、15時にはぴしゃりと閉める。片づける前に、みんな一回休憩である、そうでもしないと無理だ。
しかし今日も、いろんなお客さんがいたな。11人とかね。しかもいけいけどんどんな感じね、これはまいったね。他、最初は待つとか言っていたが、途中でやめるとかね。イントネーションが西のほうのお客さんもいたかな。
帰宅して、しばらくは伸びている。いや、あれはマジで無理だって。今日があの勢い、じゃあ明日はどうなのか。明日がメインだぞ…。
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