ポールが作ったセイボリー・スコーンです。
何が「リベンジ」かって？
それについては、Blog「NZつづら記」（10/27)をご覧ください。
　http://wind.ap.teacup.com/kiwiracco/

以前、ヒロは、「スコーンってパサパサしてて、バターかマーガリンをつけないと食べられない」…と思ってました。
でも、NZのあるカフェで「セイボリー・スコーン」（Savoury Scorn) に出会ってから、「こんなにしっとりしてて、何もつけなくてもそのまま美味しいスコーンってあるんだ〜！」と視野が開けちゃいました
（…んな、大げさな！　と思うでしょうが、ホントですよ）

刻んで一緒に焼いた数種類の野菜とベーコンの旨味が、生地に溶け込んで、程よい美味しさなんです。それで、セイボリー・スコーン＝野菜スコーンと思い込んだら、savoury(savory)とは、sweetの反義語で、「甘くない」「塩味のきいた」などの意味だそうです。