さて、実は滞在最終日、Vigoから飛び立つ数時間前の食事
なのですが、レポートより先行して、載せてしまいます。

ガリシア風のSopa de Mariscosです。
ガリシア風と断るのは、バスク風は全てガガガーーーー
っとつぶして、クリーミィーに作るのです。
素朴なガリシアは、具をそのまんま、入れて煮込む感じ
なので、同じ名前ながら、地方地方で、スープの形状も
違ってくるのです。

３月に行ったバスクで食べたのですが、残念ながらクリーミィ
さは、普通の写真にしか撮っておりません。そのうち再訪したら、
また撮ってきます。