「Re:Re:小帆立貝のEmpanada」
> さしずめ、ミートパイの海鮮版なんですね。
ソースはホワイトソーズですか？

そうですね、大きなパイで、中味は鮭缶＋ジャガイモ＋タマネギ
を炒めたものもCamarin~asで食べたし、Madridで食べたものは、
ミートソース味っぽい具が入ってました。要するに何でもいいのでは？

ソースは、ジャガイモをベースに、塩胡椒の味付けで、あっさり
していました。アクセントが、小さな帆立貝です。

> 甘いパンを想像してた

ウーン、スペインで甘いもの＝デザートになるので、ケーキはあり
ますが、パンはどっしりと重い生地で、味が殆どないタイプです。
ポルトガルの無塩パンに近いそうです。

ブリオッシュ？っぽいパンは、もしかしてベルギーあたりでは？

「Re:小帆立貝のEmpanada」
> 危うく”フォーク”で切る前に、具を激写☆
> 帆立貝なのわかるかな？

さしずめ、ミートパイの海鮮版なんですね。ソースはホワイトソーズですか？

甘いパンを想像してたのだけど、よく考えたら、わたしの食べたことのある甘いパンはEnsemada(??)だったかしら？　バター沢山入ったようなフワフワパンのトップを溶かしたバターにしたして、ざらめ砂糖がかかってるんです。これはスペインのパンなのか？？　どこで食べたのがわすれました。