「Re:スプーンが立つ☆」
> ところで、コンデンスミルク味のFlanって、強烈に甘いのでしょうか？

甘いです。　もうすごく甘いです。　固さは、ソフトなチーズの感覚でした！　スプーンでもフォークでも箸でも立ちます。でもこれが典型的なフィリピンのレッチャフラン（と呼んでいました）なのかどうかは知りません。美味しかったです。分量はおぼろげな記憶に寄ると、コンデンスミルク一缶に卵の黄身を８つってな感じで、直径１０ｃｍ厚さ５ｃｍくらいだったかな？

コレステロールの高い人やダイエット中の人には禁断のデザートでした！

「スプーンが立つ☆」
> フィリピンのはコンデンスミルクを使ってとても
　濃厚な歯ごたえと味でした。

どれにどらさん、ボンジュール♪
オタワ川向こうの公用語で、挨拶です（ｌｌｌ）

スペインとトルコで食べた、「お母ちゃんが作ったブツブツの粒が
大きいプリン♪」は、かなり硬いです。あの不器用な硬さが好み
ですが、何だか最近のFLAN事情、柔らかさに寄ってきているんですね。
個人的にはYellow Cardモンです。

スプーンが立つ硬さのデザートは、トルコの片田舎で食べた、山羊乳
から作ったヨーグルトでした。わざわざ現地ガイドが「スプーンが立つ」
と力説するので、スプーンを突き刺し、皿を上下逆にして、ガイドの
処に皿を連れて行ったら、呆れた顔をされました。有言実行しただけ
なんですが・・・平らげたのは私だけであった。

ところで、コンデンスミルク味のFlanって、強烈に甘いのでしょうか？
砂糖の量から判断すると、ポルトガル人の方がスペイン人よりも、平均
２ｇづつ甘党で、スペイン人よりもフランス人は２ｇばかり薄甘の
ようです。日本人は一番薄甘味が好きですね。

「Re:FLAN (プリン)」
> さて、こちらがプリンです。
> スペイン語では、Flan (フラン)と言います。
> 自家製の固いプリンが好きなのですが、スーパーで売っている
> プリンミックスを使ったような柔らかさでした。

Flanは、カリブ海の島々やフィリピンでよく食べられてますね。
やはりスペイン文化の影響でしょうか。

キューバーからの難民の多いマイアミでは、ケンタッキーチキンのお店でも売ってました。　フィリピンのはコンデンスミルクを使ってとても濃厚な歯ごたえと味でした。

「FLAN (プリン)」
> プリンはどうなっているんでしょ、気になるところです。

ふぁぁ〜、ＰＫ戦を２晩続きで見たら、もう覿面に
一種の時差ぼけですわぃ・・・

（ー○ー。）ふぁぁぁ〜


まさか、あのおとなしいポルトガル人が、乱闘肉弾戦
を制するとは予想外でした。

さて、こちらがプリンです。
スペイン語では、Flan (フラン)と言います。
自家製の固いプリンが好きなのですが、スーパーで売っている
プリンミックスを使ったような柔らかさでした。

「Re:ヨーグルトをオーダーしたら・・・」
> スーパーで売っているものに、皿とスプーン、砂糖が
> 一緒に出てきました。

これは、ちょっと笑ってしまいますね。飾らないというのか、ズーズーしいというのか？　まんまで出すのなら、別に皿も不要だわね。試しに、プリンはどうなっているんでしょ、気になるところです。