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from: 旅クマさん

2006年08月30日 23時53分42秒

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『カムジャタン 小』 まぁ、つまりジャガイモと骨豚肉の鍋

チラッと後方に見えるのが、ヤマネコ毛皮@韓国仕様です。細かい韓国地方情報は、表の掲示板でヤマネコ嬢を捕まえて聞いてください。彼女の方が、グググ〜っと食


チラッと後方に見えるのが、ヤマネコ毛皮@韓国仕様です。

細かい韓国地方情報は、表の掲示板でヤマネコ嬢を捕まえて
聞いてください。彼女の方が、グググ〜っと食い意地が張って
いるもので、研究しまくっています。

こちらが、その鍋です。
これは、2人用の小さい鍋です。人数が増えるごとに、
鍋も大きく深くなるようでした(近所のテーブル観察)。

入っているのは、豚肉の骨(ここにこびりついた肉を食べる)、
野菜、ジャガイモという、簡素なもん。

本当は、「サムギョップル」だっけ、豚肉の焼肉でも喰うべ〜、
と店を探していたのですが、慶州で見当たらず、ここにしました。
辛さがまたまた、こくはあるわ、辛味すっきり深くてよろしい
んですわ。最後は、ご飯を雑炊にして、食べてしまいました。

口直しに珈琲でも、と怪しくない喫茶店に入ろうとした途端、
酔っ払いオヤジが、後ろから怒鳴ってきました。
薬指にリングをし忘れていたのが、いかんかったのか・・・

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from: 旅クマさん

2006年08月31日 22時59分22秒

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「『水(ムォル)冷麺(ネンミョン)』」
> 見て聞いただけで、鼻の頭から汗が吹き出してくる!!!

そんなどれにどらさんには、汗が引く、冷麺をお届けします♪
これは、慶州で食べた冷麺です。

「ムォル・ネンミョン ハナ(1つ) ジュセヲ(下さい)」
と注文すると、コチジャンは入ってないのが来るのですが、
何だか慶州は、それでも入れてきます。

それなので、同じく鼻の頭に汗かきながら、食べました。

> 買った物をおみせします。 これ以外に買ったものは全部日本の食材です。 日本の食材は韓国のお店で手にはいるので、よく行きます。

えっと、これはスープの素と、所謂お好み焼きの素?、麺
でしょうか? そういえば、韓国のスーパーに、「貝のエキス」
のスープの素が売っていて、買いたかったのですが、300g
のサイズしかないんです。最初は、味見程度の小袋がいいのに、
いきなり300gはね〜。ヤマネコ嬢のお気に入りのようなん
ですが、クマっちまうのぅ。次回のソウルで、LOTTE MARTで
小袋ないか見てみようかな。

韓国は、出汁の味がとにかくいいのですが、スープの素も
色々あって、見てるだけでも楽しかったです。でも最近
スーパーの店内って、撮影禁止で撮れないのよね。

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