食べ物の話題になると口が重くなる私ですが、若い頃から食べなれているせいか、メキシコ料理は大好きです。イタリアンやフレンチ、それに日本料理のように見栄えは良くないですが、どこも量はたっぷりあります。
日本ではメキシコ料理はいまいちですね。
揚げたてのコーンチップはたっぷりあり、ライム入りのサルサと一緒にお代わり自由。
この料理は、テキーラとレッドチリソースの炒め煮。ピーマン数種、たまねぎ、煮豆、メキシカンライス、レタス/トマト/サワークリーム。これらを左の暖かいフラワー（水と小麦粉だけ）トーティアをちぎったり、具をはさんだりします。
昔のメキシカンはラードを使ったけれど、今は健康的に植物オイル。量は多いが、カロリーは少なめです。翌日、体重、ちょっと減っていました。
こういう店は、料理人もウェイターも英語をあまり話しません。

私のmyamigoって、サークルがアミーゴだったので適当に借りました。自分にまるでぴったりしないなぁと感じています。
改名したいので、どなたか、かっこよい私にぴったりなIDを教えてくれませんか？

どれにどらさんのIDって、どんなストリートネームか想像できません。