「Re:サルサ・レシピありがとうございます！」
　myamigoさん、早速のレシピ、Grazie mille！です。この材料だと、おそらくエクアドルのものと同じだと思います。

　エクアドルには、ガラパゴス･クルーズのために逝ったのですが、小さな船にクルー７人、客７人（定員は１０人だったようですが）で１週間過ごし、ナチュラリスト・ガイドと客船員で食卓を囲んでいました。そして毎食必ず、このサルサが出ていたのです。目玉焼きにさえかけたくなるほど好きでした。

　早速作ってみたいと思います。レシピを見ると、やはりタイ料理に通じるものがありますね。


　カンパーニュさん、アレルギーって、大変ですね。上手に付き合いながら、お大事になさってください。

　私には、アレルギーは全くないと思っていたら、数年前に、漆のアレルギーが出て、大変でした。どのぐらい大変かは、旅クマさんがご存知なのですが、その大変な状況でも、香港の食い倒れツアーに行ってしまった極楽トンボなわけで。


　どれにどらさん、沖縄に片道１１,０００円ってすごいですね。超割よりも安い！私は沖縄には１度も行ったことがなくて、いくなら２週間ぐらい行きたいと思っているので、そういう意味では私にとっては海外と同じです。もちろん文化遺産も見たいですが、ちゅらうみ水族館も見たいし、石垣島辺りでシーカヤックもやりたいし、西表島で動物ウォッチングもしたいし、泡盛工場も見学したいし、紅型を作るところも見たいし、もちろん沖縄料理は堪能したいし…


　旅クマさん、

＞ぐら姐さまがいらっしゃれば、ワイン色々飲めるよなぁ（笑）
一杯づつ飲んで、「後お願い！」で、千鳥足で２Fに寝に行かれるというのが、最高の飲み環境ですね（昨年１０月のCanelli）。

　そういうの、私も大好きです〜。アグリに泊まると、だいたいそのパターンでいけますよ。今度、トスカーナかシチリアに行きましょうか。あ、今年の秋も、多分ピエモンテには行きますよ。