「伊達巻＝と言うからには巻くんですよ！」
伊達巻の話題でここまで引っぱれるとは思いませんでしたよ、オーナー！

> フォッカッチャさん、これぢゃ〜、研修の説明と同じですよぉ！わかる人だとこれでわかるんだけど、わからないクマにはこれではわからない。ドロドロにして、ナンカノ型に入れると、あぁいう花形になるんでしょうか？

溶いた卵（４個）+ハンペン（約１００ｇ）に出汁、砂糖、醤油などの調味料をあわせてミキサーにかけます。
コレを長方形のフライパンに一気に流し、極弱火で両面焼きます。
そうしたらフカフカの厚焼き卵が出来るわけです。
（ココまで想像できてますか？）
コレを熱いうちにぐるぐる＠と巻くんです（ロールケーキみたいに）。
海苔巻をつくる巻きす、または伊達巻用の鬼すだれ（オーナーの言う花型みたいになるのはコレです）で巻いて、しばらくギュッと巻いたままにしておきます。
冷めてから１ｃｍ幅にカットして出来上がり。

どうでしょうか、この説明でおわかり頂けたでしょうか？

myamigoさん、次作った時は写真見せて下さいね！

「Re:Re:自家製伊達巻！！！！」

（・＿・；）おばんですぅ〜♪
　　　　　　昨夜は宇宙人新年会があり、今日は眠かった。毎度月曜夜なのが、いかんな・・・

ところで、カンパーニュ隊長、ゲバラ隊長その１を見てきたクマ母が、「敵も味方も、顔が同じで、制服の良いの悪いの程度でしか、わからん＝＝３」、とまた申しております。”また”というのは、この人、”The Good Father 1-4”を見た時、「嗚呼、味方同士で殺しあっているわ！何て頭が悪いのかしら！」、と怒鳴って、余韻に浸っている私の気分をぶち壊しにしてくれたからです。つまり、あの人はラテン系の顔が、識別出来ないんですね・・・

> 小さく切ってすり鉢で擦るか、卵と一緒にミキサー等でドロドロにするかして一緒に焼きます。

フォッカッチャさん、これぢゃ〜、研修の説明と同じですよぉ！わかる人だとこれでわかるんだけど、わからないクマにはこれではわからない。ドロドロにして、ナンカノ型に入れると、あぁいう花形になるんでしょうか？

おねぃさま、これは「コラボ料理」なんでしょうか？
確かにアメリカにしては、量が少ないですが、もぅ、「おば〜まぁ改革」が始まったのでしょうか？アメリカ人これだと、暴動起こさないんですかねぇ？

ウーム、一気にEuroが￥１１０あたりに行くと思ったのに、意外に踏んばるなぁ。意外に、￡が最安値ですよね。でも、エゲレスに「カドフェル修道士足跡巡り」に行く気にならんのぅ・・・食事がいかんですからね。\1,000=8￡ですよ。凄いのにねぇ。

「Re:自家製伊達巻！！！！」
> フォカッチャさん、伊達巻作りましたよ〜。

あれ？その写真はないのですか？

> はんぺんを入れて、自分の出しをちょこっと入れて焼くだけで、あんなにふっくらと見事にできるんですねぇ。
> もう二度と市販の伊達巻なんて買わんっ、って思いました。

ねっ。自分で作ると味の調節が出来るのと、安全なのが良いですよね。
この間は思い立って「福神漬け」も作ってみました。味つけは醤油と砂糖が
基本なのに市販のは赤すぎておかしいでしょう？

そういえば、旅クマオーナー、ハンペンをどう入れているか、ですが
小さく切ってすり鉢で擦るか、卵と一緒にミキサー等でドロドロにするかして
一緒に焼きます。私は出汁をとるのがメンドーだったので昆布茶を少し
入れました。ハンペンにも味がついているのでいらないかもしれません。

ところで

> 北海道の伊達巻って、表面にすじがないんですか？
> 巻きすは、鬼まきすってのがあれば、もっと感じがでたんですけど。

あははは＾＾　巻きす、持ってないので、紙のオーブンシートで巻きました。
海苔巻きも作りたいので、近いうちに￥100ショップで買って来ます。