カンパーニュさん、失敗はイーストの入れすぎかも。
今までのAll purpose flourと「高級」小麦粉では、イーストの量が同じではまずかったのだと思います。
こちらでは、このオールパーポスで、スポンジケーキ、クッキー、パン．．．となんでもこれでOKです。

バターミルクは、すっぱくて飲めないので飲み物にはなりません。
ほら、あのケンタッキーフライドチキンについてくるビスケットとよぶ美味くないパン、あれバターミルクビスケットといって、ベーキングパウダー（ソーダだっけ？）だけで簡単なので、アメリカ人の家庭ではよく作っています。
パンケーキにも使うけど、あの強い酸味がパンケーキにするとなくなるのは不思議。
レシピでは、バターミルクの量が少ないので、使い切れずもったいないのでヨーグルトで代用できます。

＞＞　うっかり言ってしまって怒鳴られたことが何度かあり、

あらぁ、どら(^о^)社のボスって怒鳴るんですか？
こちれでは怒鳴るのはいけません。
上の人ほど、部下には丁寧ですが、なかには怒鳴るのもいて、感情がコントロールできない馬鹿と評判がたち、Anger managementのカウンセリングに行かされるかも。
それにしても、丸子ガイジン説は意外でした。

pmarinさん、同じ論争、あるいはケンカ、でも、書き方によって人柄がでるんですね。もうひとりのPさん（その他数人も）の書くことは納得できるけれど、丸子のはただのひがみ、ヒステリー。

ダイヤモンドダストってみたことないけど、それに比べたらこちらの寒さ（４度くらい）なんて何でもないでしょうね。
これからサンフランシスコに旅行に来る人は、今年の寒さにびっくりするかも。あ、雨も多いです。

旅クマさんの画像、相変わらず暗いですが、車のライトが見えるので夕方ですね。　それにしても人がいない．．．