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from: 旅クマさん
2013年02月23日 11時16分36秒
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『それいけ、スペイン』 Santiago de Compostela 3
さて、Paradorの入り口に向かって、スタスタ進みます。
実は・・・・泊った事もないし、初めてレストランに行くので、入った事がないんです。
これが正面入り口です。意外に、小さいんですね。
お泊りの方々が、わやわやと出ていらっしゃいました。
こちらが『Paradorお勧めコース』です。
１０Euros安いコースもありましたが、このコースにすると、Cigalla, Necoas等々食べられるので、こちらにすることにして、レストランを探すのですが、見当たらないので、仕方なくドアマンに尋ねました。
ドアマン「そのドア入って、左手にある階段を下りた所だよ～ん！」
ムムっ、レストランごと地下だとは、さすがに考えなんだ・・・・
因みに、このコースは１６時からとありましたが、１５時半だったのでOKでした。-
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コメント: 全5件
from: 旅クマさん
2013年02月28日 22時01分47秒
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実は、サラダ・・・といおうか、蟹解体作業が延々と続いた・・・・・
客が少ないし、昼の最後の客なので、解体作業に黙々といそしんでいても、急かさない、じゃなくて急かされない。
そしてこちらのCigallaが出てきたのは、蟹解体作業を終えて、ワインをグビッと煽り、一息ついてからであった。Camarero一言、「さっきの皿見て、シェフがよくここまで解体したって、褒めていたよ・・・・」 そりゃそうだろう～、大変であった。それに比べ、こちらは解体作業済んでいるので、するする食べ終わってしまった。
そして「そろそろ温かい料理がいいな～」と思っていたら、日本語では雑炊、スペイン語ではOllaであった。２，３種類のきのこが入っていて、解体作業を終えた身体を温めてくれました。 （まだ続く）
さて、おねぃさま、Parador/Pousadaというのは、昔ながらの建築物を活かして、現代の宿泊施設に代えているわけですが、中世以来の病院、修道院、宮殿、僧院が元となっています。実は、ポルトガル中部のViseuで、Pousadaにしては安かったので泊ろうかな？と思っていたのですが、ふと、ポルトガル名人に質問しに行ったら、「クマさん、そこは昔は病院でしたよ」ときたので、ウギャァァァァ～ということでよしました！ちょっと天気もずっと雨だったし、雰囲気もいかにも出そうだったから、泊らなくてよかったわ。
ポルトガル名人によれば、今まで出た！という評判があるのは：
－Parador de Santiago de Compostela（元修道院）
－Pousada de Vila Vicosa（元修道院）
－Poisada de Obidos(元宮殿の塔)
ここいらへんです。どうですか？予約方法は別途解説しますので、是非泊って体験談をお聞きしたいです♪
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from: 旅クマさん
2013年02月27日 21時52分51秒
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（＠o＠）おねぃさま、１５：３０過ぎからですが、一応スペイン時間では昼食でございます。
ところで「鋭い！」 実はこのParadorって、『幽霊が出る噂が絶えない』ですよ（苦笑） Paradorにしては高くない宿代になっていたんですが、じっくり考えるに出られたら、自分の後味が一番悪いので止めました。
ワインは白を選びました。ちょい後ろは水、右手にあるのはオリーブ油です。
こちらはガリシアパンです。美味しいのですが、ここで飛ばすと・・・・いけないんです。
でもこの葡萄パンは美味しかったです。
これがサラダなんですが・・・・蟹サラダではなく、やっぱり蟹一匹であった！
おねぃさま、林檎は模造品でした。
（@_@;) 実は本物だったらお土産？に持って帰って、ビタミン補給の夕飯代わりにしようと思っていたので、Camareroが見ていない時に、前足で確認したのですが、クッソー―――、模造品でした！
（まだまだ続く）
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from: 旅クマさん
2013年02月25日 21時14分00秒
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Miotさん、入口通りすぎて、裏に回っていたんですか？
ParadorでもPousadaにしても、通常は入口を通って、すっと奥に行くと、大体景色のいい側にレストランがあるんで、そのつもりで「通ぶろう・・・」と思っていたんですが、このMenuが表示されているのに、レストランらしき出入口が見当たらないので、ドアマンに聞く羽目になりました。
まるで図書室みたいなラウンジに入り地下に下りると、目の前がキンキラリン☆
結婚３０年以上に見える夫婦が、「スペイン人らしくない静けさ」の中で食事中です。
奥に進みます。これが紋章のようだが、これはParadorなんだろうか・・・・？
ろくに客がいないので、四隅で一つ空いていた角のテーブルになりました。
まだ食事のサービスが始まらないので、Parador皿を写しています。（続く）
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from: 旅クマさん
2013年03月04日 21時44分21秒
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昨夜は書き上げて投稿ボタンを押したら・・・・消えてしまいました。
今日は消えないといいな。
さて、メインの魚になります。
岩塩とオリーブ風味、あっさり味に仕上がっていて、魚の身はプリプリしています。
こちらはガリシア牛の薄切りを載せたリゾット・・・・だそうです。
今回リゾットによく出会うな、と思いました。
牛肉が美味しかったですが、さすがにここまでくると、この量でいいのかもなぁ。
そしてこちらが、デザートの盛り合わせです。
パンナコッタ、も今回よく出てきたデザートです。
日本よりも海外の物を受け入れないスペイン料理ですが、最近はイタリア料理の影響も受け始めているのかもしれません。
会計を終わり、レストランを去る前に、真っ正面から写してみました。
ここに客４卓ね～・・・・・クマ母がツアーで来た頃は、フラフラ入る事は不可能で、満席で必ず予約必須だったそうです。祇園精舎の鐘の音チーン♪
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