こんばんは　旅クマ様

どこのパンが美味しいという質問に？

フロイン堂は日本では美味しいパンの１軒ですが、ポルトガルに軍配を上げます。貴方様が行かれたいと思っているスペイン・ポルトガル縦国境あたりの薪と石窯で焼かれたパンは美味しいと思います。友人（ポルトガル人）に聞かないと場所が分かりませんがシントラから北に車で30分ぐらいのレストランのパンも絶品でした。ポルトガルの場合は結構簡単に美味しいパンが食べられますよね^^

日本のパン屋さんって、包装紙の原料欄からいろんなものを使って美味しくしてますよね。私が望むパンは小麦、塩、天然酵母ぐらいで作られたシンプルなもの(フランスパンがそうなんです）でいいんです。米と同じ感覚なんです。美味しいご飯は塩おにぎりで食べるのが一番って感じで。

初めての巡礼前にスペイン政府観光局（東京）へ行って、色々とお世話になりました。やはり首都はいいですね。