さて、実は今回の旅、このレストランで食べてみたくてみたくて、「飯友募集」を徐々に１年前からかけたような感じでした。



Bilbao郊外で、バスク人が車を飛ばしてくれば、Bilbaoから４０分、Donostia/ San Sebastianから１時間強で着くところですが、実際に来てみたら、かなりの田舎でした。



開店時間は１３時、スペイン、特にスペイン北東部にしては非常に早い時間です。ただ、メニューを読んで検討するのに時間がかかるだろう、という目論見から、１３時予約としました。



店内は、石造りのバスク風民家で、温かみがあります。
この写真は、食べ終えて、バスに乗る直前に撮った写真ですが、予約した席は、窓際右、椅子が６つある丸テーブルです。

結局、コース料理を選ぶ事になりました。１５品ということなので、まず配られたパンを食べるペースは極力落としました。