Chorizoを挟んだ、Mini Bocadilloです。このChorizoはスモーキな味わいでした。
６人なので、一人分はひとつです。



採れたてのチーズに、蜂蜜とナッツを絡めた、でアート的な味わいの一品です。



まるでカナッペのような一品と、ヤギの乳のバターです。こちらも自家製だそうで、ホエェェ～と思ってしまいました。



アンチョビなんですが、生でもないし、とはいえ程々に熱を通した味わいで、軽くふわっとした食感でした。