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from: 旅クマさん
2016年03月20日 13時28分27秒
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【Vigo】その5
これは~、今にすればコロッケに思えるのだが、あまりにも「マグロの漬け丼ではなく、クスクス風味」の印象が強く、コロッケとしか覚えてません。
白身魚のクリーム添えで、けっこうあっさり目でした。案外、分厚いので、ボリュームはありました。
ガリシア牛ときのこの、オブラート包みで、これって、エル・ブジの栄華を見た時に、散々見たもので、ガリシア料理まで、影響されているのか~、と思った一品でした。肉は、Doadeで食べたガリシア牛の方が、美味しかったのです。
デザートです。マンゴー風味のアイスクリームと、バニラアイスでお口さっぱりです。
Cafe soloとチョコで、あぁ~お腹一杯でした。
1つ上のコースにしなくて、よかった~と思いました。-
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