こちらが今回の大きな目的のひとつであった、レストランです。



レストランは定食コース系、A la carte系、とあるが、こちらはコースを思とするレストランなので、注文はしやすいです。上記が、ビジネスランチでも、注文がされていたコースでした。



開店時間＝予約時間に行ったもので、まだCamareroが最終打合中でした。



こちら、着きだし状態です。ガリシアは魚介類の料理が多いので、迷わず地場の白ワインにしました。





実にもっちりとした、ガリシアパンです。





何だか最近は、日本の盛り付けを真似したのでは？、というレストランが、スペインの地方でも増えているんです。ドカドカと盛り付けてきたのは、ちょっと前まで・・・・という感じでしょうか。



おまけに、同じくスペイン北部でも、素材をドカドカ入れるガリシア地方と、クリーミーにスタイリッシュに盛り付けるバスク地方と、一目で違いがわかったのですが、ここ最近は、そう違いも目立たなくなってきました。