ご飯のおいしい店の基準。
　人それぞれだけれどもチャーハンのおいしい店は
　基本全体的に美味しいような。
　中華なべの使い方で火力の調整わかりますし、
　塩、こしょう加減で調味料技も伝わります。
　そして、何だろう、この黄金律。
　きゅうりに、ねぎにマナオ。
　このマナオの酸味は欠かせられない。
　どの店に行ってもこの組み合わせ、そして、ナンプラー。
　おいしいチャーハンを食べると、なぜか安心してしまうのでした。まもあん