「ゆうさんへ」
　スープを１口飲むごとに、味付けを堪能する、トムヤムはそんな代表的なスープですね。お店ごとに家庭ごとに味が違います。ぜひ多くの機会でお試しを。まもあん

「Re:ミヤマグチさんへ」

> 　
> 　ふくろだけって今の日本では市場に出回っているのでしょうか。

日本でふくろたけは一般市場では出回っていません。
タイの食材店に行くと缶詰のふくろたけが売ってます。
訪タイしたときに食べたマイルドなトムヤムの
かくれた正体はココナッツミルクだったのですね。
いいこと聞きました。
次回トムヤム作るときはやってみますね。

「ミヤマグチさんへ」

　上の写真のトムヤムにミルク追加の感じですね。
　
　ふくろだけって今の日本では市場に出回っているのでしょうか。タイで初めて口にして、なんだこれは、と思ったものです。スーパーで買ってくると意外に日が持たないので、なかなか我が家では食材として使いません。外で、特に屋台飯屋とかで食べるとムヤムの際にほくほくしあがら食べます。
　ああ・・食べたくなってきた。今晩、まだ夕食なしなので。まもあん

「Re:トム・ヤム」
私は、フクロタケをた〜〜〜っぷりでココナッツミルクを入れてちょっとまろやかにするのも好きです＾＾
久々に食べたくなってきました。