「梅に衣をつけて〜♪」
hanikamiさん、こんばんは〜♪

> お料理・・・そんなに得意ではありません〜。私以外に作る人がいないので・・作ってます。。

えッ、そうですか？！
あの金木犀のジャムで、私はhanikamiさんを尊敬しちゃいましたよ〜♪

> 梅を使った料理？　鰯と煮るくらいしか・・しないわねぇ。大体そのまんまか、おかかと混ぜるくらい。
> 後、梅びしおは食べた事あるんだけど・・・自分では作ったことは無いです。


実はあれはお吸い物の器で、天ぷらのような具が入っていて、食べると種が出てきて少し甘くて杏のような感触で・・
仲居さんに尋ねると、｢梅を甘く漬けて、そこに衣を漬けて揚げたんですよ」との説明です！全く酸味はありませんでしたねぇ。

「へぇ〜、こんな食べ方があるんだァ〜♪」と、さすが「万能の梅」の調理に「☆3つ〜♪」をあげたくなりました=＾-＾=♪