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  • from: ドロミテさん

    2009年03月23日 10時39分51秒

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    日本のカレーは何

    タイ旅行で食べたグリーンカレーは 美味しかったです。
    スパイシーで 暑い所で食べるのには 最適なカレーでした。
    香辛料の使い方が 半端ではないですね。
    蟹カレーは まろやかで美味しい物でした。
    ただ蟹が殻ごと入ってっていますので 食べずらい事・・・
    両方とも日本では おなじみの味ではないですね。
    日本のカレーは 香辛料の使い方が いまいちのような気がしますが・・・
    これは好みですから 余り香辛料の効いたカレーを好まない人も 多いかもしれません。
    日本料理自体が 香辛料をふんだんに使うと言う料理ではないからです。
    日本人はカレーすらも 日本風にアレンジしてしまったのかもしれません。
    そういえば以前TVでインドの人に 日本のカレーを食べてもらうと言う番組がありました。
    多くのインドの人が 日本のカレーを美味しいけど これはカレーではないといっていました。
    おそらくそうした感想が出るのは 自然なのでしょうね。
    タイのカレーと比べても 異質なものでしたから。
    日本のカレーはカレーではなく日本のカレーという料理なんですね、きっと。

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コメント: 全1件

from: star - 2さん

2009年03月23日 22時24分35秒

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「Re:日本のカレーは何」
> タイ旅行で食べたグリーンカレーは 美味しかったです。
> スパイシーで 暑い所で食べるのには 最適なカレーでした。
> 香辛料の使い方が 半端ではないですね。
> 蟹カレーは まろやかで美味しい物でした。
> ただ蟹が殻ごと入ってっていますので 食べずらい事・・・
> 両方とも日本では おなじみの味ではないですね。
> 日本のカレーは 香辛料の使い方が いまいちのような気がしますが・・・
> これは好みですから 余り香辛料の効いたカレーを好まない人も 多いかもしれません。
> 日本料理自体が 香辛料をふんだんに使うと言う料理ではないからです。
> 日本人はカレーすらも 日本風にアレンジしてしまったのかもしれません。
> そういえば以前TVでインドの人に 日本のカレーを食べてもらうと言う番組がありました。
> 多くのインドの人が 日本のカレーを美味しいけど これはカレーではないといっていました。
> おそらくそうした感想が出るのは 自然なのでしょうね。
> タイのカレーと比べても 異質なものでしたから。
> 日本のカレーはカレーではなく日本のカレーという料理なんですね、きっと。

辛いカレー私も好きです
はーはー言いながら食す
少ないですね

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