昼寝の後に水着に着替えて、今日は展望ポイントから見えるビーチの方へ。





トロペーアの海も、入るとじきに深くなりますが、シッラほどではありません。
少し安心感があります。

まちのメインストリートの展望ポイントが見えます。（ずらりと並ぶ建物群の1カ所だけ低くなっているところ）

うんとズームで撮ってみたら人々の並ぶシルエットが見えました。

海水温は高くもなく低くもなく快適でした。


ほど良く楽しんで、宿に帰ってシャワーを浴び、食事の支度。
午前中に買ってきたスカンピ、2尾20€也は、やはり立派。
大きさが分かるようにソムリエナイフを置いて撮りました。

フライパンに蓋をしてまずは白ワイン蒸し。

普段店で食べるものだともっと小さくて、1皿に3尾ぐらい乗って出てくるでしょうか。
頭を外して中身をチューチューし（お行儀悪いですが、これが美味しいんです）、身の方の皮を剥くと細い身が出てきてあっという間に食べ終わり。

でもこれのポテンシャルはすごかったです。
まず、頭。
味噌がたっぷり入っていて、カッフェ用のスプーンですくって食べました。
（両手を使って食べているので、写真を撮るのは無理でした）
濃厚で、甘くて、美味し～～～～い！！！

そして、なんとなんと、爪のところの身も食べられるのでした！！！
手持ちの割り箸が通る太さなのです。
爪の両端を調理ばさみで切って箸でツーッ通すときれいに細長く身が出てきました。
スカンピで爪の身がちゃんと食べられるのは初めてのことでした。

最後に本体。殻を剝くと私の大きな手のぶっとい親指も負ける太さの身！
しっとりと甘くてなんと上品な味でしょう...　うっとり...
1尾10€の価値は十分にありました。

そしてもちろんこれでは終わりません。
頭、爪、本体の殻を鍋に入れて少しの水を加えて出汁を取りました。
フライパンにオリーブオイルを入れ、カットしたミニトマトを入れて炒め、そこに出汁を入れてミニトマトの味も引き出したところに、そうめんを投入。
（そうめんは、別鍋に沸かしたお湯に投入してすぐにざるに取り、水洗いしてぬめりを取ったものです）
そうめんに出汁を吸わせて味を調えて完成！

イタリアンパセリを使用し、リングイーネなどの太いパスタにした方が美味しいのでしょうが、味はバッチリ！
1カ所に１～２週間滞在できるなら、ニンニクやハーブ類、パスタもや調味料も買ってもっと本格的に作れるところですが、わずか３泊なので、これで良しです。

スカンピを堪能した大満足の夜でした。

トロペーアの3日目、見事に何もせず、朝の散歩と海水浴のみの生活。
ドゥオーモです。
前回はこの近くの宿に滞在し、これまでのイタリアで経験した素晴らしい朝食（勝手に）グランプリでしたが、ここのアッパルタメントは予約できなかったのです。

この日は、ロトンダ・ビーチではなくルンゴマーレの方へ。
なんと以前簡単に行けた秘密のビーチには行き難くなっていました。海岸線って変わるのですね。
行ってみようかと思ったのですが、イプさんはあまり泳ぐのが得意でないし、イタリア語を話すのもあまり得意でないので、私がちょっと頑張って失敗しけがをしたとか溺れたとかした場合に彼女にどれだけ大変な思いをさせるかを考えると、無理はせず、こちらのビーチでのんびり過ごそうと思ったのでした。

以前行った時の秘密のビーチの写真

以前行った時はこの洞窟に入り、ほんのちょこっと泳げば辿り着けたのです。

ビーチが狭くなり、この洞窟が海の中になっていました。

さて、しばらくビーチで過ごして、宿に戻ります。

階段を上りながら、振り向くと海のグラデーションが美しくて、二人で何度もきれいだねーと言いながら写真を撮りました。



この日は最後の夜なので、まちのリストランテで食べることに。

開店時刻に行ったら、やはり一番乗りでした。

昼食を部屋でがっつり食べたせいでそれほど食欲がなく、３品を1皿ずつ、2人でシェアしました。

アンティパストその1、カラブリア産ハム、サラミ、チーズ盛り合わせ。真ん中の左は赤玉ねぎのアグロドルチェ、右はオリーブ。辛いサラミもあってなかなか美味しい。

アンティパストその２、海の幸の冷製と、温製。

ヴィーノは白のデッラカーサ

これはちょっと食べてから撮りました。

焼いたパンに、辛いペースト（ンドゥーヤとトマトで作ったもの）を乗せてたべます。下から温めて。
焼いたパンが石のように硬くて、別に出されたいたパンにつけて食べました。
辛くて美味しい～

そしてプリモは、フレーヤと言うこの地の手打ちパスタです。
ンドゥーヤを入れたトマトソースとクリーム状のペコリーノ。

ぐうたら過ごしていると、3泊はあっという間に過ぎ去ってしまいました。

なんと！最後の美味しそうなお皿はパスタかと思ってましたが、ソーメンとは！
そういえば、四国のほうではソーメンのダシに海老（干し海老）を使うと聞いたことあります。
ソーメンと海老、相性がいいのかもしれないですね。

トロペアいいですよねー。スカンピもおいしそうです。
あの展望ポイントの左隣の建物にあるB&Bに泊まりました。
今年は海のない緑のイタリアに行って来ましたが、美しい海の写真を見ていると、青のイタリアにまた行きたくなってきました。来年はどうしよう、です。
コロナの時期にキャンセルした航空バウチャーがまだあって、ブリティッシュエアが有効期限を毎年毎年延長してくれているので（何と親切な）、そろそろイギリスにも行かないといけないかなあ～と思っているところなのでした。