「バルバレスコの夕景」
　カンティーナでたくさん試飲、バルバレスコ協同組合でも何種類か試飲、お茶でも飲んで少し休もうと入った店は、なんとワイン屋が経営する店で、お茶類はないのでした。ワインと生ハム、グリッシーニなどをオーダーし、テラスでこの景色を見ながらのんびりと。

　初めはもっと明るかったのです。のんびりゆったりと見ているうちにとっぷりと日が暮れてきて。ああ、なんとも気持ちのよい１日だったね、などと話しながら、ワインを飲み続けたのでした。

「バルバレスコ協同組合」
　バルバレスコには、いくつもカンティーナがありますが、カンティーナを持たず、協同組合に収穫した葡萄をおさめている農家もけっこうあるようです。

　バルバレスコ協同組合は、そうした寄せ集めの葡萄で作っているにも関わらず、優秀なワインを作り出していて、ガンベロ･ロッソ（ワインや料理を評価する機関）の３つグラス（ワインは、グラス１〜３で評価するのです）を何度も取っています。

　ここでテイスティングをしようと訪れたら、ちょうど収穫した葡萄がおさめられ、それをその場で搾汁してました。これはその搾汁機。赤いコンテナから投入口に葡萄を入れると、葡萄はベルトコンベアーに乗せられて上までのぼり、搾汁機に入りたちまちの内に葡萄汁と搾り糟とに分けられます。濃い葡萄の香りがあたりに立ち込めていました。

「葡萄畑」
　バルバレスコ村の葡萄畑です。この日は、いいお天気に恵まれ、葡萄畑の中を歩きました。

　見学の予約をしていたカンティーナ（セラー）まで歩きたいのに道が分からなくて、通りがかりの農家の人に尋ねたら、葡萄畑の中を通って行く道を教えてくれたのです。

　靴は土埃にまみれましたが、その農家の人にいただいた収穫したばかりの葡萄を摘みながら、のんびり歩いたときの気持ちよさといったら、何ものにも替えがたい思い出です。

「らふぁえろさんも」

> ＞１０月に行かれるんでしたら、私もこの１０月に行く予定なので、ひょっとしたらすれ違うかもしれませんね。
>
> 3,4種類飲めたら良いかなーって思ってます。

　まあ、らふぁえろさんもいらっしゃるのですか。私は、７日にアルバでトリュフ祭を楽しみ、その晩はアルバで白トリュフを堪能する食事をする予定。レストランは、もう予約を入れてあります。

　翌日は、料理自慢のアスティの方のアグリトゥーリズモへ移動します。

「Re:Re:チョコツアー」
> イタリアでの朝食に確かにありました。
> わぁ〜〜、朝からこんなの食べるの？って、思っちゃいました。（笑
> しっかり持って帰りましたが・・・

　やはり、ありましたか。イタリア人の朝食は、甘いものとカフェというのが一般的ですからね。

　私は、甘くないパンに生ハムやサラミ、チーズ、そしてフルーツジュースとカプチーノいうのが好きですけど。でも、ヌテッラは好きで、置いてあると、一口か二口分ぐらい、パンにつけていただきます。

「Re:Re:Re:イートインコーナーのワイン」
ごめんなさい。忘れました。旅の日記に小遣い帳もつけているので、日記を見てみようと思ったら、なぜか見つからなくて･･･。今度行ったら価格表も写真を撮ってきますね。

＞１０月に行かれるんでしたら、私もこの１０月に行く予定なので、ひょっとしたらすれ違うかもしれませんね。

3,4種類飲めたら良いかなーって思ってます。

「Re:チョコツアー」
今晩はぁ。

> 　パンタレーラの行われたドゥオーモ広場で、翌日は、チョコツアーなる催し物が行われていました。
>
> 　実は、アルバには、有名なチョコメーカーFERREROがあるのです。FERREROの名前は知らなくても、ROCHERやMON CHERIは、見たこと、食べたことのある人が多いのではないでしょうか。

はいはい、食べたことありますし、お土産にも買って来ました。
美味しいですよね。

> 　でもこのメーカーの一番の売り上げを誇っているのは、NUTELLAでしょう。イタリアの子ども達が大大大好きで、親の目を盗んでも舐めたがると言うヘーゼルナッツの入ったチョコペーストです。（ナッツの味でコクが出ますが、粒粒は全く感じられません。）

イタリアでの朝食に確かにありました。
わぁ〜〜、朝からこんなの食べるの？って、思っちゃいました。（笑
しっかり持って帰りましたが・・・
そんなに有名なものとは知りませんでした。

「チョコツアーその５」
　こちらは、チョコ細工のデモンストレーション・コーナーです。

　客には、名前を書かせていました。私たちが見ていると、日本の文字で書いてみろと言われ、友人の名前は平仮名なので、もちろん平仮名で書いたら、そうじゃなくて、君たちの国の字だよ、というのです。

　私が漢字で書いたら、そうだそうだ、ペルフェット！と誉めてくれました。彼らは漢字こそ日本の文字だと思っているのでしょう。

「サラミ？」
　どうみてもサラミのこの品、実はチョコなんです。チョコツアーで売られていました。サラミよりちょっと高いです。

「チョコツアーその３」

　これは、ヌテッラによるお絵かきコーナー。描くよりなめたくなっちゃいますよね・・・

「チョコツアーその２」
　イタリアのホテルの朝食にもヌテッラの使いきりパックが出てくることがあります。この写真は、その使いきりパックで、オセロを楽しんじゃおうというもの。オセロの盤が、白黒ではなく、ちゃんとチョコ色と白になっているのがみそ。

「チョコツアー」
　パンタレーラの行われたドゥオーモ広場で、翌日は、チョコツアーなる催し物が行われていました。

　実は、アルバには、有名なチョコメーカーFERREROがあるのです。FERREROの名前は知らなくても、ROCHERやMON CHERIは、見たこと、食べたことのある人が多いのではないでしょうか。
http://www.ferrero.it/main.php?w=XG1U1P1DJYGAAQTOWKQB&path=IT/Prodotti&subpath=Prodotti/Praline/Ferrero+Rocher/Il+prodotto
http://www.ferrero.it/main.php?w=HNG8JOB3RIFMSOG1867O&path=IT/Prodotti&subpath=Prodotti/Praline/Mon+Ch%E9ri/Il+prodotto

　でもこのメーカーの一番の売り上げを誇っているのは、NUTELLAでしょう。イタリアの子ども達が大大大好きで、親の目を盗んでも舐めたがると言うヘーゼルナッツの入ったチョコペーストです。（ナッツの味でコクが出ますが、粒粒は全く感じられません。）

　ヌテッラがどれほど有名かと言うと、ある夏のクルーズ船のプールサイドで行われたBINGOで、どのアルファベットの列かを説明するときに、BANANAのB、ITALIAのIときて、次は、NUTELLAのNと言うぐらい、イタリア人で知らない人はいないものなのです。

　それぐらいアルバはチョコの町なので、いろいろなチョコメーカーが様々に趣向をこらしていろいろな展示や遊び、そして按配などをしていました。

　この写真は、ヌテッラの長い長〜いオープンサンド（？）。キャンドルを立てて、どうするつもりだったのか、続きは見逃してしまいました。

「パンタレーラの髭の審判員」

　パンタレーラには、審判が数人いるのですが、重鎮といった感じの風格のある爺様がいました。ステッキをつき、髭を見事にカールさせて。この人がいるだけで、たちまちクラシックな雰囲気になってしまいます。

「Re:Re:イートインコーナーのワイン」
> バローロだと、グラス１杯何ユーロくらいですか？

　ごめんなさい。忘れました。旅の日記に小遣い帳もつけているので、日記を見てみようと思ったら、なぜか見つからなくて･･･。今度行ったら価格表も写真を撮ってきますね。

「Re:Re:イートインコーナーのワイン」
> おぢさまの眉間と頬のシワが、真剣な感じで可愛いわ♪
> でもきっと、差し出す時には、ニッコリ笑うんでしょうね〜
> 心得ていらっしゃるというか、なんというか･･･（クゥ〜堪らん）

　ね、いいでしょ。そうなんです。笑うと、とっても感じのいい、親しみやすい顔に変わるところが堪りません。それに、いかにもワインが好きそうで、こちらもワイン好きということが、ビビビと伝わる感じなんですよね。

「Re:Re:イートインコーナーのワイン」

> 写真からワインの芳醇な香りがしてきます。
> あ。よだれが・・・

　a-popさんもワインがお好きなのですね。ワイン好きには、たまらない地域です。では、オジサマをもう１枚。

> １０月にもイタリアに行かれるのですか。

　私はビョーキですから、とこどき治療のためにイタリアに帰らないといけないのです・・・。不治の病「イタリア熱」です。

　でも５日間の休みで出かけるので、その前夜に出発し、現地３泊の超短期旅行ですよ。ただ白トリュフ祭だけのための。

> いつ行けるかわからないけど、今の気分は
> フィレンツェ、ピサ、シエナの辺りに行ってみたい！
> 胃と、肝臓を鍛えておかねば。（笑）

　あの辺りも、美しく、美味しいエリアですね。是非、短期でもゆったりした日程でお出かけくださいね。よく話し、よく笑うと、たくさん食べられ、鱈腹飲めます。

「Re:イートインコーナーのワイン」
バローロだと、グラス１杯何ユーロくらいですか？

「Re:イートインコーナーのワイン」
> 　この辺りは、イタリアの中でも高品質のワインを産する地域なので、グラス売りのワインも充実しています。バローロ、バルバレスコ、ドルチェット・ダルバ、バルベーラ・ダスティ…

パスタにトリュフ、チーズ、生ハム・・・と来たらやっぱりワインですよね。

写真からワインの芳醇な香りがしてきます。
あ。よだれが・・・

１０月にもイタリアに行かれるのですか。うらやましい
いつ行けるかわからないけど、今の気分は
フィレンツェ、ピサ、シエナの辺りに行ってみたい！
胃と、肝臓を鍛えておかねば。（笑）

「Re:イートインコーナーのワイン」
> こんなおぢさまに注いでいただくと、より美味しくなりそうな。

おぢさまの眉間と頬のシワが、真剣な感じで可愛いわ♪
でもきっと、差し出す時には、ニッコリ笑うんでしょうね〜
心得ていらっしゃるというか、なんというか･･･（クゥ〜堪らん）

「アルバのドゥオーモ広場」
　満足して会場を出て、まちを散歩。ドゥオーモ広場では、昔から伝わっているらしい｢パンタレーラ」と言うゲームをやっていました。
　２チームで対抗するゲームで、この日は、水色チームと紺色チーム。ピッチング･マシーンのようなものでポーンとはじき出されるたボールを、布をぐるぐる巻いた手で打って遠くへ飛ばし、相手がそれを打ち返し・・・ルールがよく分からなかったのですが、思わずしばらく見入ってしまいました。
　いいオッサンたちが、夢中になってボールを追う様は、のどかで、なんだかいい感じでした。