「バッサーノ･デル･グラッパ再び１３」
　さすがにここへ来る前にグラッパを４杯飲んでいたので（最初１杯飲んだ後、２杯は奢られ酒の一気飲み、そのあと自前で買って、テーブル席で飲みました…）、さすがにワインはたくさんは飲めなくて、３人で０．５Ｌ。水はガス水。

　結構お腹いっぱいになったので、ドルチェはやめて、カフェだけいただきました。この店のカフェの砂糖の袋がとっても可愛くて、思わず撮ってしまいました。

　３人で、パスタ３皿、セコンド２皿、コントルノ１皿、ワイン０．５Ｌ、水１Ｌ，カフェ３。これでお代は、計４７ユーロ！あまりの安さに、計算しなおしてしまいました。バッサーノは、いいところです。

「バッサーノ･デル･グラッパ再び１２」
　そして最後は、大、大、大好きな魚介のフリット。普通なんだけど、その普通さが美味しいのです。表面がカリッとしていて、中はジューシーで。

「バッサーノ･デル･グラッパ再び１１」
　次は、茸のソテー。コントルノ（付け合せ）の１皿です。付け合わせと言うには結構な量の茸で、しかも椎茸らしきもの、ナメコらしいものとあまりイタリアでは見かけたことのない茸がいろいろと入っています。

　味は、ニンニクがよくきいていて、さらにペペロンチーノがピリッと気持ちよくて、なかなかのコントルノでした。これも３人でシェアです。

　この店は気が利くようで、お願いする前から取り皿をくれました。

　で、椎茸とおもわれるものやナメコと思われるものが気になって、これはなんというの？と訊いたら、「茸よ」と答えられてしまい、この茸の名前が知りたいのよ、と言うと、奥に言って訊いてきてくれて、結果が「名前はわからないけどとにかく茸だ。」

　イタリア人にとって、ポルチーニやオーヴォリレアーレなどの特別な茸以外は、どうでもいい雑茸なんですね、きっと。

「バッサーノ･デル･グラッパ再び１０」
　続いて、牛肉のカルパッチョ。肉もたっぷり、ルーコラもたっぷり。肉は綺麗な色の赤身でさっぱりとしていながらしっかりした肉の味がします。これは１皿を３人でシェアしました。

「バッサーノ･デル･グラッパ再び９」
　さて、クリスマスの日、バールやワインバーは結構開いていましたが、レストランの開いているところは、１つだけでした。駅から中心部に行く途中で開いていることを確認しておいた店です。まちの人に愛されている、カジュアルな店という感じ。

　３人でパスタを１皿ずつ選びました。私は、タリアテッレ・ボスカイオーラと言う茸の入ったトマトソースのパスタです）。アルデンテに茹でたパスタに真っ当に作ったトマトソース。茸もたっぷり入って、普通にちゃんと美味しいパスタでした。

「Re:Re:Re:バッサーノ･デル･グラッパ再び８」

> 　スゴイ！全く同じものを購入しています。
>

えっ、そうだったんですか！
私も、冷やして飲むと美味しいよ、とお兄さんが冷やしたのを入れてくれて、リモンチェッロっぽい味がとっても気に入って買いました。

>
> 　開栓せずに置いておけば何年でも、というぐらい大丈夫だと思います。開栓しても、かなり大丈夫だと思いますよ。とくにチェードゥロの方は、冷凍庫にいれてトロリとさせて飲むと美味しいと思うので、そうなったら賞味期限なんてものは無関係かと…

そうですか、２年以上も大丈夫なんですね。
酒類の賞味期限ってわかんなくて、いつも疑問なのです。

「Re:Re:バッサーノ･デル･グラッパ再び８」
> で、結局リセルバと、Ｃｅｄｒｏというレモンのような香りのフルーツのリキュールを購入して持って帰ってきました。

　スゴイ！全く同じものを購入しています。

　そのオニイサンが最初になみなみと注いでおごってくれたのがチェードゥロで、次がシンプルなグラッパでした。

　チェードゥロは、どこかリモンチェッロにも通ずる味で、とても気に入りました。リゼルヴァは、前回購入してしばらく（２年以上）放置していたのを昨秋に飲んで、とても美味しかったからです。

> ところで、グラッパや、このリキュール（アルコール度数はグラッパの半分くらい）は日持ちはどれくらいするんでしょうか。開栓せずに置いておいたら長持ちするのかご存じでしょうか？

　開栓せずに置いておけば何年でも、というぐらい大丈夫だと思います。開栓しても、かなり大丈夫だと思いますよ。とくにチェードゥロの方は、冷凍庫にいれてトロリとさせて飲むと美味しいと思うので、そうなったら賞味期限なんてものは無関係かと…

「Re:バッサーノ･デル･グラッパ再び８」
私も９月に行きました、このお店！

カウンターで、普通のグラッパ、リセルバ、それに、リキュール（？）を数種類試飲。
なんの撮影かわかりませんが、ちょうどお店の中でビデオか何かの撮影をしていて、ぐいぐいとグラスを空けて試飲する私たちを正面からバッチリ撮られてしまいました。何に使われる映像だったのだろうか・・・。どっかで私たちの調子に乗って飲む姿が放映されてるかもしれません。

で、結局リセルバと、Ｃｅｄｒｏというレモンのような香りのフルーツのリキュールを購入して持って帰ってきました。

ところで、グラッパや、このリキュール（アルコール度数はグラッパの半分くらい）は日持ちはどれくらいするんでしょうか。開栓せずに置いておいたら長持ちするのかご存じでしょうか？

「バッサーノ･デル･グラッパ再び８」
　せっかく３人なので、３種類買いました。赤いのがスプリットと言って、地元の人たちがよく飲んでいるもの。残りは１つがストロング、もう１つがソフトと言っていましたけどどちらもちゃんときついグラッパでした。

　ここのスプリットはどうか知りませんが、後にヴェネツィアで飲んだものは、カンパリのような赤いお酒に白ワインを入れて、ソーダで割っていました。もしかすると、ここのは白ワインの替わりにグラッパかも…

　さて、奥の席に着いて、上述のグラッパを飲んだわけですが、私と１人の友人のグラスは、あっというまに空いて、別の味のものを買いに、２人でカウンターへ。

　あれを２つ、と店のオニイチャンにオーダー。すると、彼は、え、３つと聞き返すので、「いや２つよ」と言ったのに勝手にグラスを３つ出し、私たちが選んだのとは違うものをたっぷりと注いだのです。

　そして、自分が１番にグラスをとって、貴女たちも、どうぞ、というのです。雰囲気的に３つ分請求されるようでもなし、だけど奥に持って行ける感じでもなし。え、一気飲み？ということで、私も友人も、その場でカッと一気に飲み干しました。

　するとオニイチャン、にっこり笑って、別のグラッパをまたなみなみと注ぐではありませんか。そしてまた、どうぞ、と。もちろん、注がれた酒を断れるわけもなく、また２人ともカッと飲み干しました。

　さすがに３杯目がきたら断ろうと思いましたが、それは勧められなかったので、（内心胸を撫で下ろしました）奥で飲むための１杯ずつを買って、（もちろん、一気飲みの２杯はオニイチャンのおごり）座ってゆっくり飲みました。

　奥では、もう１人の友人が、お客の老夫婦と仲良くお話していて、そのお爺さんの方は、バッサーノの道場で柔道を習ったそうで、なんと黒帯だとのこと。

　一緒にしばし歓談して帰って行きました。お土産のグラッパを買って、次はお食事へ・・・

「バッサーノ･デル･グラッパ再び７」
　そのグラッパ屋、カウンターの立ち飲みばかりでなく、奥には座って飲めるところもあります。この写真中央右の男性は、店のオニイサンなのですが、あとですごいことをしてくれちゃいました。（後述）

「バッサーノ･デル･グラッパ再び６」
　私たちのお目当ての、橋のたもとの1779年からやっているグラッパ屋も開いていて、どこも賑わっていました。

　写真は橋の入り口です。左側にそのグラッパ屋があります。この人だかり！ いさんで、うきうきと店に駆け寄る２人は、友人たちです。

「バッサーノ･デル･グラッパ再び５」

　まちの中心の広場の一角です。このカフェの辺りは、比較的若い人たちで混んでいました。ちょっと覗いてみたら、やはりクリスマスなので、昼までの営業でした。

「バッサーノ･デル･グラッパ再び４」
　メリーゴーランド屋さんも、営業中。やはりこの時期ならではの雰囲気ですね。

「バッサーノ･デル･グラッパ再び３」
　実はこの日はクリスマス。そう２５日の昼前です。まちは人気がないかと思いきや、ちょうどミサが終わったところなのでしょうか、そこそこの人出がありました。（この写真には写っていませんが）

　それに合わせて、バールやワインバーもけっこう開いていて、最悪の場合、広場で持参の食料を頬張る覚悟もあったのですが、一安心でした。

　この教会、威厳も風格もないところがなんだか親しみを覚えます。広場にはクリスマスらしく、木の小屋が作られ、昨日まで出店していたらしく、その日は片付けをしているところが多く見られました。

「バッサーノ･デル･グラッパ再び２」
　この橋は、歩くだけではもったいないです。のんびりと佇んで橋からの眺めを楽しんだり、日向ぼっこをしながらおしゃべりに興じたり、橋だけれども、広場と言う感じなのです。

　前回は１人でしたが、今回は友人２人と一緒なので、写真撮影会を楽しみました。