「トレヴィーゾ１４」

　城壁の上は、並木道。市民の憩いの場となっているようです。

　私たちも少し傾きかけた冬の日差しの中を散歩しました。

「トレヴィーゾ１３」
　トレヴィーゾの城壁は、すごく高いわけでも、がっちりしているわけでもありません。自分たちの街を守るためにカステルフランコ（ここも今回訪問したので、後述します）という要塞都市を作ったためなのでしょうか。

　でもこの低めの、開かれた感じの城壁が、トレヴィーゾをゆったりとした印象の街にしているのかもしれません。

「トレヴィーゾ１２」
　トレヴィーゾは、ヴェネツィアとはまた違った運河の街です。城壁の周りや、街のあちこちで、このような運河が見られます。

「トレヴィーゾ１１」

　これはお買い物通りにあった古いフレスコ画。街中にこんなにさりげなく残されているところが素敵です。

「トレヴィーゾ１０」

　ドゥオーモ横の洗礼堂の外壁のフレスコ画。かなり傷んでいましたが、これまた趣がありました。

「トレヴィーゾ９」

　ドゥオーモの近くの、（多分）なんということもない建物。でも趣があって気に入りました。

「Re:おいしそう・・・。」
> ふんわりしているものより、なんて説明したらいいのか　食感がざっくりしてるほうが好き。

きっと、スポンジではなく、サヴォイアルディ（フィンガービスケット）を使ったものの方がお好きなのですね。私もです。

> いつもワインで満腹になり、ほんのちょっぴりしか食べないので、ドルチェはほとんどサービスだよと、おまけしてもらってます。えへへ・・・。

私は、ドルチェをおまけしてもらうことはあまりありませんが、
食後酒をおまけしてもらうことはよくあります。

「おいしそう・・・。」
スイーツなら何でも・・・という訳でもないので、本当に自分が食べたい物しか食べない私でも、これは食べてみたい。ティラミスも
ふんわりしているものより、なんて説明したらいいのか　食感がざっくりしてるほうが好き。
いつもワインで満腹になり、ほんのちょっぴりしか食べないので、ドルチェはほとんどサービスだよと、おまけしてもらってます。えへへ・・・。

「トレヴィーゾ１０」
　これはお菓子屋さんのショウ･ケース。トレヴィーゾは、ティラミス発祥の地とのことですが、こんなに大きいものをたくさん売っているのでした。

「トレヴィーゾ９」
　お菓子屋さんも出ていて、目はそそられるのですが、食事の後なので、落ち着いて通り過ぎました。

「トレヴィーゾ８」

　別の通りには、青いイルカ。そのほか、ヴェランダに赤･緑・黄などの大きなビニル製クマを並べているところもありました。

「トレヴィーゾ７」

　お腹も膨れたところで、まちの散歩。クリスマス･シーズンの飾りなのでしょうか、通りの上にはたくさんのイルカが。

「トレヴィーゾ６」
　で、トレヴィーゾは、ティラミスが生まれた地でもあるとのこと。

　食べたい！と思ったら、この店のメニューにはありませんでした。でも、ティラミスの材料である、マスカルポーネのクレマがあったのでそれを食べることに。

　チョコレートで作った箱に、飴で固めたクルミとホイップしたマスカルポーネがたっぷり。ふんわりした甘さ控えめのマスカルポーネが、箱を崩したチョコのかけらの甘みと口の中で合わさって、むふふ。ああ、幸せ！ と、甘党ではない私も思いました。

「トレヴィーゾ５」
　選んだパスタは、トレヴィーゾ産がもっとも美味しいとされているラディッキオとスペック（燻製生ハム）のパッパルデッレ（幅広パスタ）。

　ラディッキオって、生でも、焼いても好きだけど、炒めても、煮ても美味しい野菜なんだなあと改めて認識。野菜の甘みとほのかな苦味が、弱火でじっくりと油を出したスペックのしっかりした味に調和して、本当に美味しいパスタでした。

「トレヴィーゾ４」
　いくらパスタだけでも、食事にはワインが必須。

　赤ワインが飲みたいのだけれど・・・とカメリエーレに言ったら、（女性３人ならそうそうは飲まないだろうし、パスタだけのランチなら軽目がよかろう）と彼が考えたかどうかは知りませんが、
この辺りのワインのノヴェッロ（新酒・ヌーヴォーと同じ）はいかが？と勧めてくれました。

　（もしかするとたくさん仕入れて在庫があるのに、年も明けちゃったからさっさと売り切りたくて、勧めてる？）とか思いながらもそれをいただきました。ノヴェッロらしいフレッシュな華やかさがありました。

「トレヴィーゾ３」
　これは厨房からダイニングルームに入るとすぐのところのテーブルです。これは、カメリエーレ（給仕）がやる仕事用にスタンバイしてあるらしくて、私たちに運ばれた野菜たちも左奥に見えます。

　ランチタイムはコペルトが３ユーロですが、ディナータイムは５ユーロでしたので、手前にあるカルチョーフィなども供されるのでしょう。もしかして、スプマンテも付いたりして…。

　そしてなんと中央には、白トリュフ様が鎮座していました！やはりこの街には泊まり、ディナータイムにここへ行きたいと思ったのでした。

「トレヴィーゾ２」
　夜の豪華ディナーのために控えめに、ということでパスタのみのオーダーにしました。

　オーダーを終えると、普通ならパンが運ばれてくるのに、ここは、パンと共にバターとフェガート（レバー）のパテ、そして大きなグラスにたっぷりのスティック野菜とそれ用のディップが。

　さっそく、薄く切って、さっと炙ってあるパンにフェガートをつけて食べてみると、うんま〜！とっても濃厚で、かつ臭みがない。
ちょっとフォアグラを連想してしまうような味です。

　野菜は、人参、セロリ、フィノッキオ（ういきょう）、ラディッキオ、ラディッシュ。どれも新鮮で、いけます！イタリアの人参て、甘みがあって、大好き。フィノッキオも、独特の香りと、しゃきしゃきした歯触りがいいし、ラディッキオは、ほのかな苦味がたまりません。

　付いてきたディップは、見た目とは違う味。マヨネーズの、酢をバルサミコにして多めに使い、芥子をきかせてある感じで、野菜になかなか合います。

　これでコペルト３ユーロは、素晴らしいと思いました。