「Re:Re:ジェノヴァでおやつ５」
> 北イタリアのその辺りは、須賀敦子さんの本を読んで私もいつかは行ってみたいなぁと思ってる所の一つです。

　須賀さんの「トリエステの坂道」を読んで以来行ってみたいと思い続けていました。昨年「須賀敦子のトリエステと記憶の町」を読んで、彼女が披露宴をやったチヴィダーレというレストランのあるホテルも分かったので、そこにも泊まります。

　ＢＳ朝日でそのテレビ版と言えるすばらしい番組を作ったのをご覧になりましたか。私は、見逃してしまったのですが、録画していた方と縁あって知り合えて、ダビングしていただきました。ますます行きたくなりました。

> 噛みしめるほど味がしてくるような系統のパンでした。周りはかりっとしてて、パンだけでもいくらでも食べられそうなくらい美味しかったですよ。

　やはり、パンでしたか。シチリアのパンも美味しいけど、リグーリアも美味しいですね。かみ締めるほど味がしてくる…それ、よく分かります。

「Re:ジェノヴァでおやつ５」
> 　夏は、３分構成で、北イタリア（アクイレイア、グラード、トリエステなど）、ソレント半島（ソレントのキッチン付を１週間予約したので、のんびり近隣で遊びます）、シチリア（カルタジローネの大階段にキャンドルで絵を描くお祭りを見に行きます。プラスメッシーナ）。忙しいような、ゆったりのような３週間の旅です。
>

３週間か・・・イタリア人並みですね！
北イタリアのその辺りは、須賀敦子さんの本を読んで私もいつかは行ってみたいなぁと思ってる所の一つです。
カルタジローネとかノート、ラグーサ辺りも行ってみたい場所です。
（というか、行ったこと無いとこ全部行ってみたいんですけどね（笑））
レポート楽しみにしてますね。

> > だけど、１キロあたりの値段を表示されても、フォカッチャ１キロってどれくらいだかピンとこないな。例えば１０×１５センチくらいで２００グラムくらいでしょうか？もっとあるかな？
>
> 　いえいえ、多分それで１００ｇちょっとぐらいだと思います。私が買った２０ｃｍ×１０ｃｍぐらいで２００ｇありませんでしたから。
>

そんなに重くなかったんですね。
つい先日、パンをネットショッピングで購入したら、重量から想像したより小さかったんです。私ってその辺の感覚がイマイチなのかも。

> > では、最後に、私もリグーリアの味を思い出して、モンテロッソアルマーレの食事から写真を１枚。
>
> 　これは、土台は何ですか？美味しそうですね！

噛みしめるほど味がしてくるような系統のパンでした。周りはかりっとしてて、パンだけでもいくらでも食べられそうなくらい美味しかったですよ。

「ジェノヴァでおやつ５」
　あれっつぉさん、お久しぶり。

> 夏はどこへ行かれるんでしたっけ。またレポート楽しみにしてますね。

　夏は、３分構成で、北イタリア（アクイレイア、グラード、トリエステなど）、ソレント半島（ソレントのキッチン付を１週間予約したので、のんびり近隣で遊びます）、シチリア（カルタジローネの大階段にキャンドルで絵を描くお祭りを見に行きます。プラスメッシーナ）。忙しいような、ゆったりのような３週間の旅です。

> だけど、１キロあたりの値段を表示されても、フォカッチャ１キロってどれくらいだかピンとこないな。例えば１０×１５センチくらいで２００グラムくらいでしょうか？もっとあるかな？

　いえいえ、多分それで１００ｇちょっとぐらいだと思います。私が買った２０ｃｍ×１０ｃｍぐらいで２００ｇありませんでしたから。

> では、最後に、私もリグーリアの味を思い出して、モンテロッソアルマーレの食事から写真を１枚。

　これは、土台は何ですか？美味しそうですね！

「Re:ジェノヴァでおやつ４」

ぐら姐さん、ごぶさたしております。

> 　わずか現地５日間の旅を、２ヶ月に渡ってだらだらと綴ってきましたが、これにておしまいです。お付き合いくださいました皆様。ＧＲＡＺＩＥ！　

毎度毎度、短い旅でも超充実、そして詳細なレポート、感心する限りです。
夏はどこへ行かれるんでしたっけ。またレポート楽しみにしてますね。

ところで、フォカッチャは私も大好きなんですけど、日本じゃあんまり売ってないし、自分で焼いても上手くできない・・・。それに、イタリアへ行ってもリグーリア方面へ行かないと、パン屋さんに少しあるくらいであまり多くの種類は見かけないですよね。おいしそう！
だけど、１キロあたりの値段を表示されても、フォカッチャ１キロってどれくらいだかピンとこないな。例えば１０×１５センチくらいで２００グラムくらいでしょうか？もっとあるかな？

では、最後に、私もリグーリアの味を思い出して、モンテロッソアルマーレの食事から写真を１枚。

「ジェノヴァでおやつ４」
　今回初めて知ったのが、SCHIACCIATANA（複数形はE）。

　フォカッチャに似ているのですが、ずっと薄くて、パリンとしています。おやつというより、つまみと言う感じ。

　スキアッチャティーナそのものの写真を撮って来なかったのですが、この店で、オリーブのフォカッチャと、ペペロンチーノのスキアッチャティーナをそれぞれ２０ｃｍ×１０ｃｍぐらいずつ買って帰りました。

　フォカッチャは、パリの空港で、食べました。しみじみと美味しかったです。

　スキアッチャティーナは、自宅まで持ち帰って食べました。芳ばしくて、パンチが効いていて、パリンとした食感が、ピールの友に最適！今度行ったら、もっと買って帰ろうと思います。

　わずか現地５日間の旅を、２ヶ月に渡ってだらだらと綴ってきましたが、これにておしまいです。お付き合いくださいました皆様。ＧＲＡＺＩＥ！　

「ジェノヴァでおやつ３」
　美味しそうでしょう〜。これはローズマリーとたっぷりトマトで、ちょっと高い。でも美味しそう！

「ジェノヴァでおやつ２」
　ここは、美味しそうなフォカッチャをいろいろ売っている店です。たくさんの種類があり、好きな大きさに切って、量り売りをしてくれます。お値段は、たいていのものが、１ｋｇで８ユーロでした。１００ｇなら８０チェンテージミ（セント）＝１３０円ぐらいです。