前年に１度食事に行ったがために、次は通いつめたいと思ったロ･スコーリオ、そのために探し出した宿がパッポーネですが、滞在してぶらぶらと近くを散歩している時に、船の形の建物があり、その船腹に穴が開いて、中が見えるようなディスプレイがしてあって、中にはずらりとワインが並んでいるのを見つけました。

　エノテカ？と思ったら、狭い路地を挟んだ向かい側のホテルのワインセラーなのでした。そしてそこのレストランの入り口には、ガンベロロッソや、エスプレッソなどのシールがたくさん貼ってあります。きっと美味しいのだわ…と思って食べに行きました。（ここにも行ったので、ロ･スコーリオの回数が４回だったのです）

　感じがよくて、美味しくて、宿のロケーションも良くて…、ああ今度はここに泊まって、ロ･スコーリオとこの店タベルナ･デル･カピターノと両方で食べつくしたい！そんな思いがまたまたムクムクと湧いてきて、この２年後にその夢を果たしたのでした。

　さて、その記念すべき第１回目のタベルナ･デル･カピターノの食事の写真です。（やはり食い意地が張って飛びついたようで、摂りそこなったものがあります）

　まずは、パン。見たからに、ここの手作りというのが分かります。
　

　この日は、フルコースで食べたいほど空腹ではなかったし、セコンドに、ここのソムリエお薦めの料理を選んだので、プリモはパス。

　で、これが何故出てきたのか記憶に無いのですが、小ぶりのコトレッタ（カツレツ）を最初に食べているのです。付け合せは、別皿のトマトサラダでした。
　

　そして次がお薦めのセコンド、黒鯛のパイ包み焼き。ワゴンで登場。
　

　この料理、塩釜焼きのようなものの塩の代わりにパイ皮（と言ってもパンのような感じでした）で包んで美味しさを逃さないように蒸し焼きしたもので、食べるのは、中のお魚だけです。

　カメリエーレが上手に取り分けてくれました。
　

　素敵なお皿！と思いませんか。実は黒い線で描かれた魚は、１枚１枚に烏賊墨で描いてあるもの。食べてもＯＫなのです。消すのは勿体なかったけど、魚にちょっとつけて食べたら、ちゃんと烏賊墨の甘さがありました。

　この後食べた、ファンタジーア･ディ･ソルベットは、盛り付けがもの凄く美しく、色々な色＆味のソルベット（シャーベット）が少しずつ盛り付けられていたのですが、写真撮り忘れです。あの写真を撮るために、また行こうかしら…と連鎖は限りなく…。