本当は、ロコロトンドの後にマルティーナ･フランカの街を見て、それからサラミなどをたっぷりはさんだパニーニ･ランチのはずでしたが、オストゥーニの市で予定より時間を取ったこと、それから、実はそのあとエノテカでワインの試飲もしたので、ロコロトンドを見終えたら、お腹がぺこぺこで、ランチを先にしよう！ということになりました。

　ここ、マルティーナ･フランカにはスロウフード協会が認める、伝統的なサラミを作っている、美味しいハム･サラミ屋があるのです。
　
　
　
　MAKIさんちは、マルティーナ･フランカを訪れる客をいつもここに案内するので店の人とは顔馴染み。で、いろんな種類を味見させてもらいました。
　
　味見なのに、このぐらい切ってくれるので、７〜８種類味見すると、ちょっとした店の前菜のよう。

　MAKIさんはランチ用に３種類ぐらいを買い、私もちょこっと購入。

　この後パン屋でパンを買って、木陰に車を止め、車内でランチです。そして飲み物とサラダは、クーラーバッグに冷やしてあるのでした！

　窓を全開にすると、風通しがよく、食べ物はたっぷりあるので遠慮なくたくさんいただき、大満足。イタリアのハム･サラミってどうしてこんなに美味しいんでしょ！ビールもプーリアの安ワインもまた美味しく。

　ところでマルティーナ･フランカは、バロックの街でして、パン屋に行く時にドゥオーモ前を通ったので、
　
　お腹も膨れたし、（バロックの街は特別興味がないし、シチリアでバロックの街々を訪ねているので）もういいやってことで、次に行くことにしました。

　だからこのまちで撮った写真は、このドゥオーモとサラミ屋、そして途中で見かけた可愛らしいワンコだけです。